Dominique Milardi, est élu le nouveau président de l’Association des Sommeliers de Monaco, Dominique Milardi succède à Patrice Frank à la Présidence de l’Association des Sommeliers de Monaco. Dominique Milardi est le Maître sommelier de l’Union de la sommellerie Française. Il était en quart de finale au concours du meilleur sommelier du monde 2013 représentant Monaco (clic), et […]
Ali Hedayat (Président 2012-2021) Arrivé en France en 1986 avec l’ambition de poursuivre ses études aux États-Unis, Ali HEDAYAT décide finalement de rester en France pour apprendre la langue française. Il s’inscrit ensuite à la Faculté de Droit de Nice. Engagé comme saisonnier à l’Hôtel Saint Christophe à Théoule-sur-Mer, le jeune étudiant prend rapidement conscience […]
Un homme au parcours exemplaire Sommelier courtisé, chaleureux et décalé, Franck Thomas parcourt le monde à la recherche de sensations gustatives renversantes. Son expérience et sa passion du vin l’entraînent toujours plus loin à la découverte de vignobles surprenants, parfois inaccessibles, mais aux vins toujours plus délicieux. Il rencontre lors de ses périples, des hommes […]
Que disent les dictionnaires Définition du LITTRÉ : ( b. lat Saumalarius de salma ) celui , celle qui a la charge de la vaisselle, du linge, du pain, du vin, etc. Définition du Petit Robert : 1316 « Conducteur de bête de somme », Anciennement, personne qui a la charge de la table et des vivres […]
Christian Belmanne officie au restaurant (clic)
Le suédois Rosengren Arvid est le nouveau meilleur sommelier d’Europe 2013… Félicitation et mille bravos à Julia Scavo première femme a monter sur le podium de cette compétition et David Biraud les deux autres finalistes.
Denis Camel est sommelier conseil
Philippe Cronenberger
BBQ-2103 de l’ASNCAP