Julia Scavo

Meilleur Sommelier de Roumanie 2018   Troisième du concours A.S.I. du Meilleur sommelier d’Europe en 2013 à San Remo (Italie), Julia Scavo, a renouvelé cette performance à Vienne (Autriche) le 11 mai 2017.   Master of Port 2017  Image Jean Bernard Son palmarès  Demi-finaliste du concours du meilleur sommelier du monde en 2019 à Anvers  […]

Pascal Paulze

Pascal Paulze

Pascal Paulze officie en tant que Directeur du restaurant l’Oasis à la Napoule carte Oasis-Bouteilles carte Oasis – verres et demi bouteilles   Meilleur Ouvrier de France (MOF) 2015 À l’Oasis officie depuis une vingtaine d’années Pascal Paulze. Récemment  honoré du titre de MOF, le chef sommelier s’adonne à transmettre sa passion pour le vin […]

Franck Thomas

Franck THOMAS Maître Sommelier UDSF

Un homme au parcours exemplaire Sommelier courtisé, chaleureux et décalé, Franck Thomas parcourt le monde à la recherche de sensations gustatives renversantes. Son expérience et sa passion du vin l’entraînent toujours plus loin à la découverte de vignobles surprenants, parfois inaccessibles, mais aux vins toujours plus délicieux. Il rencontre lors de ses périples, des hommes […]

Ludovic Parfait

Ludovic PARFAIT

Maître Sommelier de l’UDSF Ludovic Parfait, Maître Sommelier de l’UDSF, est le Chef et le Sommelier de l’Auberge du Prieuré à Saint-Blaise.   Finaliste du Meilleur Sommelier de France 2006         Au Palm Beach pour un salon de vignerons   Ludovic Parfait (Vidéo) Compte rendu des dégustations au salon des vins de […]