Une Valettoise a brillé lors du dernier concours des Étoiles de Mougins, les 2 et 3 juin dans les Alpes-Maritimes. Article de Var Matin (Clic)
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Pascal Paulze officie en tant que le directeur du restaurant de l’Oasis à la Napoule carte Oasis-Bouteilles carte Oasis – verres et demi bouteilles Meilleur Ouvrier de France (MOF) 2015 À l’Oasis officie depuis une vingtaine d’années Pascal Paulze. Récemment honoré du titre de MOF, le chef sommelier s’adonne à transmettre sa passion pour le […]
Un homme au parcours exemplaire Sommelier courtisé, chaleureux et décalé, Franck Thomas parcourt le monde à la recherche de sensations gustatives renversantes. Son expérience et sa passion du vin l’entraînent toujours plus loin à la découverte de vignobles surprenants, parfois inaccessibles, mais aux vins toujours plus délicieux. Il rencontre lors de ses périples, […]
Yoann Vasquez officie à la Bastide Saint Antoine de Jacques Chibois à Grasse, il est adjoint trésorier
Ludovic Parfait est chef de Kafé-In à Cagne sur Mer (clic) Finaliste du meilleur sommelier de France 2006 (Vidéo) Finaliste du meilleur sommelier de France 2006 (Vidéo) Au Palm Beach pour un salon de vignerons (Vidéo) Ludovic Parfait (Vidéo) Compte rendu des dégustations au salon des vins de Loire 2013 […]
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