Chères et chers collègues, C’est avec une profonde tristesse et émotion qu’on vient d’apprendre le décès de notre ami André Toscano. Tous ceux qui l’ont connu ont pu apprécier ses qualités personnelles et sa gentillesse. Il était une figure biotoise et bien connu dans les palaces de la Côte d’Azur. «Dédé» était né en 1946 […]
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18
Déc
Déc
Chers membres, chers confrères, chers amis En ces temps difficiles, le bureau de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence se joint à moi pour vous témoigner notre soutien, à vous et à vos proches. J’adresse une pensée à chacun et chacune d’entre vous, qui êtes touchés de près ou de loin par ce virus […]
Actualité de l'ASNCAP,Actualité Nationale,Uncategorized
DGC Côtes de Provence Notre Dame des Anges by Julia Scavo
04
Déc
Déc
Le Côtes-de-Provence Notre-Dame-des-Anges est une dénomination géographique complémentaire de terroir de l’AOC Côtes-de-Provence dont le vignoble est situé autour du sommet de Notre-Dame-des-Anges dans le massif des Maures, dans le centre du département du Var. Photo: Var Matin – Photo à la une: Epicurien du sud DGC Côtes de Provence Notre Dame des Anges by […]
Domaine Duseigneur Châteauneuf du Pape Catarina blanc 2017 100% clairette, un Châteauneuf-du-Pape magnifique puissant avec des agrumes beurrés, des épices, beaucoup de minéralité magnifiquement équilibré. Vin Bio Domaine Duseigneur Côtes du Rhône Villages Laudun par Philippe Faure-Brac rouge 2007, Vin issu de raisins Bio et Biodynamiques, cette cuvée à été élaborée avec Philippe Faure Brac. Ce vin a […]
Actualité de l'ASNCAP,Dégustations de nos membres,Uncategorized
Voyage initiatique en Piémont par Denis Camel
18
Jan
Jan
Voyage initiatique en Piémont 1er jour Domaine Aldo Vajra – 25 – Fraz. Vergne 12060 Barolo Domaine Paolo Scavino – Via Alba Barolo, 157 12060 Castiglione Falletto Domaine Gaja BARBARESCO Distillerie Romano Levi NEIVE Casa di Milly Maison Bera Alba 2e jour Domaine Mongioia Frazione Valdivilla, 40 – 12058 Santo Stefano Belbo […]
Offre d'Emploi Sommelier,Uncategorized
le Restaurant « La Civelle »à Nantes Trentemoult recherche un Sommelier
03
Déc
Déc
le Restaurant « La Civelle »à Nantes Trentemoult recherche un Sommelier pouvant tenir la Cave et faire le conseil et le service des vins (poste avec responsabilités). Nous recommandons cette Maison (où nous avons fait de nombreuses dégustations de vins pour l’Association). Pour tous renseignements complémentaires :Contact : Madame LEDUC Elisabeth Restaurant « La Cvelle »44000 Trente -Moults -Nante […]
15
Nov
Nov
Les 9 et 10 Décembre nous allons faire notre voyage d’étude annuel au Piémont. Départ le 9 Décembre à 5h30 du matin de Nice, direction Barolo pour visiter le domaine Aldo Vajra à 11h00 la visite du domaine Paolo Scavino A 13h00 la visite du domaine Cavallotto à Barolo et à 15h00 visite du domaine […]
Actualité de l'ASNCAP,Actualité Nationale,Uncategorized
Philippe Faure-Brac réélu président de la sommellerie française
07
Juin
Juin
Auteur & Photo Jean Bernard A Lyon où l’UDSF (Union de la Sommellerie Française) fêtait son 50e anniversaire, le Meilleur sommelier du monde 1992 a été investi par ses pairs pour un second mandat de trois ans. A Lyon où ont été jetées les bases de l’Union de la Sommellerie Française il y a cinquante ans, […]
Mlle Soraisà a commencé un master à l’INSEEC de Bordeaux en septembre 2018 en vins et spiritueux et viens de valider sa première année. Elle est à la recherche d’une alternance de une semaine à l’école et 3 semaine en entreprise dans le domaine du vin pour sa deuxième année. Vous trouverez ci-joint son CV […]