« Tout jeune déjà, j’avais à cœur d’évoluer dans l’Hôtellerie/Restauration, domaine qui m’a toujours fait rêver ! Le déclic L’anniversaire des 80 ans de mon grand-père, Miguel Gonzalez de la Puerta. Nous mangions pour la première fois ensemble dans un restaurant 2 étoiles Michelin. J’ai été intrigué par l’atmosphère et la justesse des gestes exprimés, puis […]
Archives par catégorie: Sommeliers membres (F à J)
Florian Guilloteau officie en tant le Chef Sommelier du Negresco, il est délégué à la Jeunesse de l’Association
David Hospital officie à la maison des vins de côtes de Provence Maison des Vins Côtes de Provence – RN7 – 83460 LES ARCS SUR ARGENS 04 94 99 50 20 – contact@maison-des-vins.fr Il organise des Ateliers d’œnologie (Clic) »Découverte du terroir de l’AOC Côtes de Provence, Analyse sensorielle des vins, phases de la dégustation, […]
Bernard Fromager est responsable de la commission des Sages et de la commission des Maîtres Sommeliers à la retraite.
David Federici
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LISTE DES SOMMELIERS ASNCAP (DE LA LETTRE « F » A LA LETTRE « J »)