Menu

Tag : sommelier

BELLET-2013

BELLET-2013

Bellet-2013  

11 h 37 min , 26 septembre 2013 Commentaires fermés sur BELLET-2013
Bellet, Le Vignoble Niçois par Olivier Bettati

Bellet, Le Vignoble Niçois par Olivier Bettati

Bellet, Le Vignoble Niçois par Olivier Bettati  

11 h 07 min , 26 septembre 2013 Commentaires fermés sur Bellet, Le Vignoble Niçois par Olivier Bettati
Visite de l'Abbaye de Lérins

Visite de l’Abbaye de Lérins

Visite de l’Abbaye de Lérins    

11 h 32 min , 24 septembre 2013 Commentaires fermés sur Visite de l’Abbaye de Lérins
Olivier Ott

Olivier Ott

    « Le vin – Message des dieux, enchantement des hommes » de Olivier Ott Editions Jeanne Laffitte 2009, broché 224 p, 22 €   Le patronyme d’Olivier Ott est bien connu des amateurs de vins. Son livre « Le vin – Message des dieux, enchantement des hommes » n’a cependant pas pour sujet […]

9 h 47 min , 28 juin 2013 Commentaires fermés sur Olivier Ott
Olivier Bettati

Olivier Bettati

    « Bellet, le vignoble niçois » de Olivier Bettati Editions Verlhac 2012, broché 230 p, 35 €   Présentation de l’éditeur : Je vais vous parler d’un territoire exceptionnel, précieux, authentique, parfois vilipendé mais en réalité mal connu : Nice. Pour moi, cette ville n’est ni un lieu géographique, ni un morceau d’histoire […]

10 h 11 min , 28 mars 2013 Commentaires fermés sur Olivier Bettati

Sommelier (l’Hôtellerie-Restauration.fr)

Ses responsabilités principales : – Le sommelier est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins, les achète auprès des viticulteurs et élabore une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l’établissement ; il est également en charge des liqueurs et des alcools. Il gère la cave en veillant […]

16 h 38 min , 6 janvier 2013 Commentaires fermés sur Sommelier (l’Hôtellerie-Restauration.fr)

Yves Mercier

Yves Mercier est sommelier à la retraite.

11 h 27 min , 4 janvier 2013 Commentaires fermés sur Yves Mercier

Laurent Nieri

Laurent Nieri officie au Gerhard’s Cave au 42 quai jean Charles Rey 98000 Port de fontvielle Monaco

11 h 26 min , 4 janvier 2013 Commentaires fermés sur Laurent Nieri

Ludovic Parfait

Ludovic Parfait est chef de Kafé-In à Cagne sur Mer (clic)   Finaliste du meilleur sommelier de France 2006 (Vidéo) Finaliste du meilleur sommelier de France 2006 (Vidéo) Au Palm Beach pour un salon de vignerons (Vidéo) Ludovic Parfait (Vidéo) Compte rendu des dégustations au salon des vins de Loire 2013         […]

11 h 26 min , 4 janvier 2013 Commentaires fermés sur Ludovic Parfait

Alexandre Simonnet

Alexandre Simonnet

11 h 25 min , 4 janvier 2013 Commentaires fermés sur Alexandre Simonnet