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Category : Annuaire Général des Sommeliers

Laura Pisani

Une Valettoise a brillé lors du dernier concours des Étoiles de Mougins, les 2 et 3 juin dans les Alpes-Maritimes. Article de Var Matin (Clic)  

18 h 47 min , 13 janvier 2020 Commentaires fermés sur Laura Pisani

Devenez membre de l’ASNCAP

Devenez membre de l’ASNCAP : Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence Défenseur des vins de Provence & Porte drapeau des vins de Bellet Appel à Cotisation pour l’Année 2021 Cette cotisation vous permettra d’appartenir à la grande famille des passionnés du vin avec des actions fédératrices sous la bannière de l’ASNCAP, maillon entre le […]

22 h 59 min , 24 novembre 2019 Commentaires fermés sur Devenez membre de l’ASNCAP

Florian Guilloteau (Président)

« Tout jeune déjà, j’avais à cœur d’évoluer dans l’Hôtellerie/Restauration, domaine qui m’a toujours fait rêver ! Le déclic L’anniversaire des 80 ans de mon grand-père, Miguel Gonzalez de la Puerta. Nous mangions pour la première fois ensemble dans un restaurant 2 étoiles Michelin. J’ai été intrigué par l’atmosphère et la justesse des gestes exprimés, puis […]

11 h 18 min , 26 janvier 2018 Commentaires fermés sur Florian Guilloteau (Président)

Julien Devos

Julien Devos officie en tant que barman au Caffé Roma à Cannes

0 h 46 min , 25 janvier 2018 Commentaires fermés sur Julien Devos

Florian Guilloteau

Florian Guilloteau officie en tant le Chef Sommelier du Negresco, il est délégué à la Jeunesse de l’Association   

23 h 53 min , 24 janvier 2018 Commentaires fermés sur Florian Guilloteau
Julia Scavo

Julia Scavo

                                                                                                               […]

23 h 25 min , 24 janvier 2018 Commentaires fermés sur Julia Scavo

Pascal Paulze

Pascal Paulze officie en tant que le directeur du restaurant de l’Oasis à la Napoule  carte Oasis-Bouteilles carte Oasis – verres et demi bouteilles Meilleur Ouvrier de France (MOF) 2015 À l’Oasis officie depuis une vingtaine d’années Pascal Paulze. Récemment  honoré du titre de MOF, le chef sommelier s’adonne à transmettre sa passion pour le […]

23 h 09 min , 24 janvier 2018 Commentaires fermés sur Pascal Paulze

Franck Thomas

    Un homme au parcours exemplaire Sommelier courtisé, chaleureux et décalé, Franck Thomas parcourt le monde à la recherche de sensations gustatives renversantes. Son expérience et sa passion du vin l’entraînent toujours plus loin à la découverte de vignobles surprenants, parfois inaccessibles, mais aux vins toujours plus délicieux. Il rencontre lors de ses périples, […]

22 h 24 min , 24 janvier 2018 Commentaires fermés sur Franck Thomas

Yoann Vasquez

Yoann Vasquez officie à la Bastide Saint Antoine de Jacques Chibois à Grasse, il est adjoint trésorier 

23 h 19 min , 23 janvier 2018 Commentaires fermés sur Yoann Vasquez

Julien Leroux

Julien Leroux officie au Mas Candit à Mougins (clic), il est le secrétaire général de l’Association.  

2 h 22 min , 10 février 2015 Commentaires fermés sur Julien Leroux