« Lundi 22 septembre 2014, la 28ème cérémonie des trophées Le Chef, décernés par le Chef Magazine s’est déroulée au pavillon d’Armenonville à Paris (75). Au cours d’une soirée exceptionnelle, animée par Stéphane Rotenberg et Anne Luzin, les grands acteurs de la haute cuisine ont été couronnés. Plus de 6000 chefs cuisiniers, pâtissiers et sommeliers […]
Archives par catégorie: Actualité de l’ASNCAP
CONCOURS DU MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DU SUD-EST (4ème édition) Les trois participants à la finale de ce concours, David Federici, l’Auberge de la Madone (clic) – 3 pl. Auguste-Arnulf 06440 Peillon Mathieu Quetglas, Le Clos des Sens (clic) – 13 r. J. -Mermoz 74940 Annecy , Thomas Lorival, L’Oasis (clic) – 6 Rue J.Honoré Carle 06210 La Napoule , […]
Lundi 8 Septembre Dégustation de Whisky Glenfiddich de 10h à 12h au Château Crémat (Entrée libre) Avec la présence de l’Ambassadeur de Marque Claude Fronton (Clic) (Dégustation de Glenfiddich par Claude Fronton Clic) Dégustation organisée par la société Lixir [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2012/11/Lixir.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »400″ height= »250″] Glenfiddich L’histoire de Glenfiddich commence avec William […]
Appel à candidatures pour la fonction de Président de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence pour les membres de l’ASNCAP. La date limite de dépôt de la candidature est fixée au 30 Novembre 2014 Veuillez envoyer votre candidature au siège sociale de l’Association au 442 chemin de Crémat 06200 à Nice. Ali Hedayat, le […]
Soirée dégustation « L’Esprit de Partage & d’Amitié » [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/07/ASNCAP-Amities.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »171″ height= »300″] Lundi 28 juillet à 19h30 nous organisons une petite soirée dégustation à la cave l’Evinence à Cannes, L’Esprit de Partage & d’Amitié , chacun vient avec une bouteille de vin à faire goûter & partager à l’aveugle. La nourriture sur […]
Dégustation des vins du « Domaines Ott » [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/06/Domaines-dOTT.jpg » align= »center » lightbox= »false » title= » » link= »http://www.domaines-ott.com/?page=maison » width= »300″ height= »194″] Avec Jean-François Ott & Jean-Christophe Rault [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/07/Domaines-ott-udsf-sommelier.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »300″ height= »210″] Tout d’abord merci à nos deux compères pour ce moment … Surprenant ! Oui, tout le monde connait cette bouteille à la forme originale, ces noms de différents châteaux : […]
Lancement du « Guide Gantié » 2014 . [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/05/Jacques-Gantie.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »200″ height= »300″] C’est le grand événement annuel pour le monde de la gastronomie azuréenne. présentations du guide comptent parmi les manifestations les plus appréciées de la profession. Autour de la découverte et de la redécouverte des meilleures tables que propose Jacques Gantié, chroniqueur gastronomique, […]