1- Au sud de quelle grande ville se situe Tarragone, cité rendue célèbre entre autres par les frères Chartreux ? O Grenoble O Barcelone O Voiron O San Sebastian O Autre 2- Qui dirigeait la France à l’occasion du Classement de 1855 des vins de Bordeaux ? O Louis-Napoléon Bonaparte O Napoléon III O Patrice […]
Archives par auteur admin-ali
Actualité de l'ASNCAP
(re)Découverte des vins et du vignoble de l’Abbaye de Lérins – Invitation le Mardi 20 Mars 2018
19
Fév
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Bonjour à tous, Voici déjà 25 ans que les moines de l’Abbaye de Lérins ont relancé le vignoble sur l’île St Honorat. A cette occasion, nous organisons une journée spécialement dédiée aux professionnels CHR – cavistes des Alpes Maritimes, le Mardi 20 Mars 2018. Nous vous proposons d’embarquer depuis le port de Cannes à 10h00 [...]
15
Fév
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Nous recherchons un sommelier à partir du 2 Mai pour 5 mois pour gérer la cave du restaurant de la Voile d’Or à St Jean Cap Ferrat. Il sera en charge de gérer le stock et choisir les vins, les liqueurs et alcools auprès des viticulteurs seul sans chef. Il doit travailler en étroite collaboration avec le chef […]
13
Fév
Fév
Le restaurant La Voile 1* étoile Michelin à Ramatuelle (Saint-Tropez) (clic) recherche un sommelier et un commis sommelier afin de compléter sa brigade. Vous intégrerez une équipe de 3 sommeliers et serez sous la responsabilité de notre Chef Sommelier Alexandre Pons. Deux postes sont à pourvoir : – Sommelier pour la saison complète : Avril – […]
HOTEL RESTAURANT LE BELLO VISTO A Gassin (83) LA VOILE D’OR A St Jean Cap Ferrat (06) LE MIRAMAR A Marseille (13) Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort Tourrettes (83)
07
Fév
Fév
L’ATLAS DE L’EXCELLENCE VINICOLE FRANÇAISE L’ouvrage, abondamment illustré, présente de façon très détaillée la totalité des Appellations d’Origine Contrôlées, des Indications Géographiques Protégées (IGP) et des Eaux de vie de France. Laure Gasparotto et Jean-Pierre de Monza, auteurs, accompagnent le lecteur dans un parcours de connaissance très documenté, à la découverte des innombrables richesses de […]
Actualité de l'ASNCAP,Uncategorized
Soirée de formation et de dégustation de Bière le 12 février animée par Julia Scavo
06
Fév
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Rappel Nous vous invitons à une journée de formation et de dégustation de bière, le 12 février. Un brassage de bière est prévu à 10h30 au « Allez Hops-la cave à bières » au 15 rue Défly. (clic) Dans le cadre des formations de l’ASNCAP, Julia Scavo propose une formation et dégustation aux sommeliers et aux amateurs de Bière au Kafé-In à […]
01
Fév
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Dominique Milardi, est élu le nouveau président de l’Association des Sommeliers de Monaco, Dominique Milardi succède à Patrice Frank à la Présidence de l’Association des Sommeliers de Monaco. Dominique Milardi est le Maître sommelier de l’Union de la sommellerie Française. Il était en quart de finale au concours du meilleur sommelier du monde 2013 représentant Monaco (clic), et […]
28
Jan
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Saint Vincent, le saint Patron protecteur de la vigne, la fête organisée chaque année avec les Vignerons de Bellet, sur la place de l’Eglise Saint-Roman de Bellet. La fête de la Saint-Vincent réunit tous les ans à la fin du mois de janvier les vignerons de Bellet, ensemble de vignobles implantés sur les hauteurs à […]
26
Jan
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Ali Hedayat (Président 2012-2021) Arrivé en France en 1986 avec l’ambition de poursuivre ses études aux États-Unis, Ali HEDAYAT décide finalement de rester en France pour apprendre la langue française. Il s’inscrit ensuite à la Faculté de Droit de Nice. Engagé comme saisonnier à l’Hôtel Saint Christophe à Théoule-sur-Mer, le jeune étudiant prend rapidement conscience […]