[pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2013/01/Force-4.jpg » target= »_blank » align= »center » lightbox= »false » title= »Force 4″ link= »http://les-rencontres-vinicoles.com/rencontres-vinicoles-salon-vin-cannes/ » width= »350″ height= » »] Suite au dîner fort agréable de l’année dernière à l’Intercontinental Carlton Cannes, placé sous le sceau de l’émotion & du partage, nous vous proposons de vivre à nouveau un moment agréable tous ensemble, autour des vignerons participant aux Rencontres Vinicoles de Cannes, le 6 Mars 2017. […]
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Armand Melkonian le Premier Meilleur Sommelier du Monde 1969 est le nouveau membre d’honneur de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence. crédit photo (http://www.musee-boissons.com/pages/m_metiers_sommelier_professionnels.html) Le premier trophée du Meilleur Sommelier du Monde a eu lieu en 1969 et a été gagné à Bruxelles par un Français, Armand Melkonian le membre d’honneur de l’Association des Sommeliers […]
Pour pouvoir harmoniser nos actions et pour pouvoir profiter la sagesse des personnes qu’ils peuvent nous apporter leurs expérience le président de l’ASNCAP a souhaité mettre en place une commission consultative des sages pour pouvoir nous guider davantage dans nos actions. Cette commission peut participer aux réunions du bureau et en charge de nous guider […]
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Tout savoir sur l’accord vin et fromages pour en parler : Les propriétés des fromages : Secs ou frais, à pâte molle ou pressée, persillé ou non… A chaque fromage ses qualités. Si l’alliance avec le vin rouge est la plus répandue, en permettant notamment de déboucher une belle bouteille en fin de repas, vous pouvez […]
La Journée de vendange de la cuvée des sommeliers 2015 de l’ASNCAP est fixée au 21 Septembre. Cette journée de vendange de la parcelle « vignothèque » du Château Lauzade au Luc en Provence sera autour d’un casse–croûte vigneron offert par l’association. [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2013/01/Lauzade.png » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »265″ height= »173″] pendant la pose […]
Vin de l’Arménie Si un jour vous entendez parler de l’Arménie comme du « berceau du vin », ne soyez pas étonné car c’est vraiment le cas. Lorsque l’Arche de Noé s’est arrêtée sur le Mont Biblique Ararat, Noé a planté les premières vignes dans la vallée d’Ararat. Madame Varduhi Tovmasyan représente le vin Zorah Karasi Areni Noir (clic), fabriqué à partir […]
Hostellerie les Gorges de Pennafort recherche un sommelier contacter Odile Denoyelle chef sommelier au 0610238899
Dégustation 20 ans de l’appellation « Les Baux de Provence » Jeudi 4 juin, Julia été choisi comme marraine du 20ème anniversaire de l’appellation Baux de Provence (1995-2015). Après un délicieux picnic au Mas de la Dame, ils ont procédé à la dégustation de 20 ans de Baux au Château Romanin. Une dégustation en compagnie d’une dizaine […]
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Masterclass accord mets-vins-verres par Julia Scavo, l’ambassadrice de la marque Chef&Sommelier
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Juin
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Lundi 1er Juin Julia Scavo se trouvait à Strasbourg dans le cadre du Reveal’Up Tour pour la marque Chef&Sommelier, pour mettre en valeur la nouvelle gamme Reveal’Up, qu’elle représente en tant qu’ambassadrice, à travers une série de Masterclass accord mets-vins-verres. L’influence du verre a été très importante pour sublimer les vins mis en accord avec les […]