CONCOURS DU MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DU SUD-EST (4ème édition) Les trois participants à la finale de ce concours, David Federici, l’Auberge de la Madone (clic) – 3 pl. Auguste-Arnulf 06440 Peillon Mathieu Quetglas, Le Clos des Sens (clic) – 13 r. J. -Mermoz 74940 Annecy , Thomas Lorival, L’Oasis (clic) – 6 Rue J.Honoré Carle 06210 La Napoule , […]
Archives par catégorie: Actualité de l’ASNCAP
Lundi 8 Septembre Dégustation de Whisky Glenfiddich de 10h à 12h au Château Crémat (Entrée libre) Avec la présence de l’Ambassadeur de Marque Claude Fronton (Clic) (Dégustation de Glenfiddich par Claude Fronton Clic) Dégustation organisée par la société Lixir [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2012/11/Lixir.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »400″ height= »250″] Glenfiddich L’histoire de Glenfiddich commence avec William […]
[pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/08/ahmed-yahi-meilleur-barman-de-france-2014.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »200″ height= »300″] Ahmed Yahi meilleure barman France 2014 Credits: spiritueux . Ahmed Yahi a défendu les couleurs tricolores le 28 juillet à l’occasion de la finale mondiale, parmi 48 finalistes mondiaux, il est arrivé au finale réunissant les 6 meilleurs bartender du monde. (voir en bas de la page) . Le […]
Soirée dégustation « L’Esprit de Partage & d’Amitié » [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/07/ASNCAP-Amities.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »171″ height= »300″] Lundi 28 juillet à 19h30 nous organisons une petite soirée dégustation à la cave l’Evinence à Cannes, L’Esprit de Partage & d’Amitié , chacun vient avec une bouteille de vin à faire goûter & partager à l’aveugle. La nourriture sur […]
Dégustation des vins du « Domaines Ott » [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/06/Domaines-dOTT.jpg » align= »center » lightbox= »false » title= » » link= »http://www.domaines-ott.com/?page=maison » width= »300″ height= »194″] Avec Jean-François Ott & Jean-Christophe Rault [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/07/Domaines-ott-udsf-sommelier.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »300″ height= »210″] Tout d’abord merci à nos deux compères pour ce moment … Surprenant ! Oui, tout le monde connait cette bouteille à la forme originale, ces noms de différents châteaux : […]
[pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/05/pierrefeu.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »228″ height= »300″] Le terroir de Pierrefeu et ses vins (clic) Tout le monde connaît l’appellation des vins « côtes de Provence » mais on ignore souvent que cette appellation est riche de plusieurs dénominations de terroirs. Après Sainte Victoire, La Londe et Fréjus c’est la dénomination Pierrefeu qui vient […]
Lancement du « Guide Gantié » 2014 . [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/05/Jacques-Gantie.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »200″ height= »300″] C’est le grand événement annuel pour le monde de la gastronomie azuréenne. présentations du guide comptent parmi les manifestations les plus appréciées de la profession. Autour de la découverte et de la redécouverte des meilleures tables que propose Jacques Gantié, chroniqueur gastronomique, […]
[pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/04/www.sud-ouest_rose-asncap.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »300″ height= »150″] Crédit photo(www.sudouest.fr) . « Mondial du rosé » : la production de vin rosé s’internationalise Durant trois jours, 960 échantillons de dégustation provenant d’une trentaine de pays ont été goûtés. Surfant sur la mode du rosé dont la part de marché ne cesse de croître, des pays producteurs aussi […]
Dégustation des vignobles des Alpes Maritimes et ses IGP ou ses Vins de Pays des Alpes Maritimes, le 5Mai au Château de Cremat à 10h. . [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/04/Vignobles-IGP-dalpes-maritimes.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »250″ height= »250″] Menton – Domaine de l’Annonciade (Vin de Table) Nice – Domaine Augier Nice – Domaine de Toasc Saint Jeannet, […]
[pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/04/frederic-brochen-Force4-rencontres-vinicoles-ASNCAP.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »450″ height= »320″] Photo Gerard Bernard (E Mail Gourmand) . Frédéric Brochen le chef sommelier de la Bastide Saint-Antoine ‘Jacques Chibios’ à Grasse, vient de remporter le prix Philippe Faure-Brac 2014 (Meilleure Carte des Vins du Sud), après son titre du Gault et Millau d’or 2013 (Meilleur Sommelier de la […]