La Journée de vendange de la cuvée des sommeliers 2014 de l’ASNCAP est fixée au 13 octobre. Cette journée de vendange de la parcelle « vignothèque » du Château Lauzade au Luc en Provence sera autour d’un casse–croûte vigneron offert par l’association. [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2013/01/Lauzade.png » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »265″ height= »173″] 24 bouteilles du millésime 2011 de notre vin rouge […]
Dégustation Glennfiddich, 08/09/2014 – Commentaires et accords par Julia Scavo [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/09/glenfiddich-julia-lixir-whisky.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »150″ height= »150″] 1. The Balvanie 12 ans Double Wood Vêtu d’une robe vieil or cuivrée, l’eau de vie nous offre une première impression légèrement fumée, enrobée de parfums de biscuit, crémeux. Gourmand, oscillant entre l’acidulé de […]
Invitation des [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/09/logo_asamp.png » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »105″ height= »201″] à la Découverte du Château Font du Broc et la domaine de Communion aux Arcs sur Argens, le lundi 22 septembre 2014 Notre amie Odile Denoyelle organise pour les membres de l’ASAMP une journée dans les Côtes de Provence du département du Var, le […]
« Lundi 22 septembre 2014, la 28ème cérémonie des trophées Le Chef, décernés par le Chef Magazine s’est déroulée au pavillon d’Armenonville à Paris (75). Au cours d’une soirée exceptionnelle, animée par Stéphane Rotenberg et Anne Luzin, les grands acteurs de la haute cuisine ont été couronnés. Plus de 6000 chefs cuisiniers, pâtissiers et sommeliers […]
Lundi 8 Septembre Dégustation de Whisky Glenfiddich de 10h à 12h au Château Crémat (Entrée libre) Avec la présence de l’Ambassadeur de Marque Claude Fronton (Clic) (Dégustation de Glenfiddich par Claude Fronton Clic) Dégustation organisée par la société Lixir [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2012/11/Lixir.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »400″ height= »250″] Glenfiddich L’histoire de Glenfiddich commence avec William […]
[pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/08/ahmed-yahi-meilleur-barman-de-france-2014.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »200″ height= »300″] Ahmed Yahi meilleure barman France 2014 Credits: spiritueux . Ahmed Yahi a défendu les couleurs tricolores le 28 juillet à l’occasion de la finale mondiale, parmi 48 finalistes mondiaux, il est arrivé au finale réunissant les 6 meilleurs bartender du monde. (voir en bas de la page) . Le […]
Soirée dégustation « L’Esprit de Partage & d’Amitié » [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/07/ASNCAP-Amities.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »171″ height= »300″] Lundi 28 juillet à 19h30 nous organisons une petite soirée dégustation à la cave l’Evinence à Cannes, L’Esprit de Partage & d’Amitié , chacun vient avec une bouteille de vin à faire goûter & partager à l’aveugle. La nourriture sur […]
Dégustation des vins du « Domaines Ott » [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/06/Domaines-dOTT.jpg » align= »center » lightbox= »false » title= » » link= »http://www.domaines-ott.com/?page=maison » width= »300″ height= »194″] Avec Jean-François Ott & Jean-Christophe Rault [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/07/Domaines-ott-udsf-sommelier.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »300″ height= »210″] Tout d’abord merci à nos deux compères pour ce moment … Surprenant ! Oui, tout le monde connait cette bouteille à la forme originale, ces noms de différents châteaux : […]
[pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/05/pierrefeu.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »228″ height= »300″] Le terroir de Pierrefeu et ses vins (clic) Tout le monde connaît l’appellation des vins « côtes de Provence » mais on ignore souvent que cette appellation est riche de plusieurs dénominations de terroirs. Après Sainte Victoire, La Londe et Fréjus c’est la dénomination Pierrefeu qui vient […]
Lancement du « Guide Gantié » 2014 . [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/05/Jacques-Gantie.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »200″ height= »300″] C’est le grand événement annuel pour le monde de la gastronomie azuréenne. présentations du guide comptent parmi les manifestations les plus appréciées de la profession. Autour de la découverte et de la redécouverte des meilleures tables que propose Jacques Gantié, chroniqueur gastronomique, […]