Masterclass Saké par Julia Scavo assistée de Florian Guilloteau, à l’Hôtel Negresco L’espace d’un instant, l’univers du saké s’est invité au Negresco. Ce lundi 22 mars 2021 s’est tenu la première Masterclass du président de l’ASNCAP, Florian Guilloteau. Cet évènement s’est déroulé dans un des lieux les plus emblématiques de la ville de Nice, en […]
Le Côtes-de-Provence Notre-Dame-des-Anges est une dénomination géographique complémentaire de terroir de l’AOC Côtes-de-Provence dont le vignoble est situé autour du sommet de Notre-Dame-des-Anges dans le massif des Maures, dans le centre du département du Var. Photo: Var Matin – Photo à la une: Epicurien du sud DGC Côtes de Provence Notre Dame des Anges by […]
Pour la première fois de son histoire, le Ruinart Sommelier Challenge s’est déroulé à Paris, au sein de la Maison 1729, évènement éphémère organisé par la Maison Ruinart du 18 au 22 octobre 2018 à l’occasion de la FIAC. Félicitations à la gagnante JuliaScavo formatrice-conseil, Adrien Cascio (Hôtel & Restaurant Lalique-Château Lafaurie Peyraguey, Bommes) et Gabriel Angermaier (restaurant Jérôme Nutile, Nîmes). Le jury de cette […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Le meilleur sommelier de Roumanie 2018 n’est autre que la très talentueuse Julia Scavo! L’Association Roumanie de Roumanie (www.somelieri.eu), la seule association internationale reconnue de profil, a organisé la 15 ème édition du concours national des sommeliers, avec le soutien du groupe alexandrion en tant que sponsor officiel et borsec Roumanie en tant que sponsor […]
Brassage de bière Bière de l’ASNCAP by HOPS (Cave à bières et Brasseur à Nice, rue Defly, 06000) avec la participation exceptionnelle de Julia Scavo le Lundi 12 Février. De la pratique…à la pratique ! Après le stage brassage de l’ASNCAP, masterclass sur l’histoire, l’alchimie et les typologies de bières. Master Class Master Class de Julia […]
Journée de formation et de dégustation de Bière Nous vous invitons à une journée de formation et de dégustation de bière, le 12 février. Un brassage de bière est prévu à 10h30 au « Allez Hops Cave à bières » au 15 rue Défly. Dans le cadre des formations de l’ASNCAP, Julia Scavo propose une formation et dégustation aux […]
Soirée de formation et dégustation du Porto Nous vous invitons à une soirée de formation et dégustation du Porto, le 9 octobre au Kafé-In à 18h30, au 7 Boulevard J F Kennedy à Cagnes-sur-Mer. Dans le cadre de sa participation au Master of Port, Julia Scavo propose une formation aux Sommeliers et aux amateurs de […]
Actualités,Masterclass
Masterclass accords mets-vins-verres par Julia Scavo, l’ambassadrice de la marque Chef&Sommelier
Masterclass accords mets-vins-verres Lundi 1er Juin Julia Scavo se trouvait à Strasbourg dans le cadre du Reveal’Up Tour pour la marque Chef&Sommelier, pour mettre en valeur la nouvelle gamme Reveal’Up, qu’elle représente en tant qu’ambassadrice, à travers une série de Masterclass accords mets-vins-verres. L’influence du verre a été très importante pour sublimer les vins mis en […]
Brillante master class de Julia Scavo sur la Roumanie viticole et ses vins au Château de Crémat pour les Sommeliers deNice Côte d’Azur Provence (ASNCAP), suivie d’une large et diverse sélection de 33 vins en dégustation. En présence du Consul Honoraire de Roumaine à Nice, Monsieur Stefan de Fay, ainsi que du représentant du domaine […]
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