Nous sommes très attristés par le décès de Paulette Balanche, l’épouse de Michel Balanche, un des plus grands professeurs de sommellerie. Aucun mot ne pourrait exprimer la tristesse que la famille dois ressentir en ces moments douloureux, l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence et ses adhérents tenaient néanmoins en ce moment difficile, à […]
Chers lecteurs, Voici La newsletter du mois de Février de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence. Vous y trouverez les informations suivantes : ****** Pascal Paulze le Meilleur Ouvrier de France 2015 des Alpes Maritimes ****** Henri Mallier est heureux de vous convier à son Salon du vin qui aura lieu à l’hôtel […]
Newsletter de Juin Newsletter de Mai Newsletter d’Avril Newsletter du 27 Mars Newsletter du 12 Mars Newsletter de Février Newsletter de Janvier
Suite à l’Assemblée Générale du 26 Janvier 2015, Ali Hedayat est réélu pour un deuxième mandat consécutif de président de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence. La composition du Nouveau Bureau Le Président : Ali Hedayat Maitre Sommelier contact [@] asncap.fr Délégué UDSF 06 10 95 97 43 Secrétaire Général : Joël Langlais […]
XXIIIème Gala de l’Association Monégasque des sommeliers Au Meridien Beach Plaza Monte-Carlo Comme chaque année à Monaco le monde du vin et de la sommellerie se sont retrouvés dans un hôtel monégasque pour une exceptionnelle soirée de gala. L’hôtel Le Meridien Beach Plaza Monte-Carlo à Monaco a accueilli le XXIIIème Gala de prestige de la […]
Menton (06) Le lycée des métiers de l’hôtellerie et de la restauration Paul Valéry à Menton (06), organise tous les ans, et ceci depuis 2006, sa soirée « Gala du Citron » avec comme parrains Joël Garault, chef exécutif de l’Hôtel Hermitage à Monte-Carlo, Luc Gamel, Meilleur ouvrier de France et chef des cuisines Côté Jardin Hôtel de Paris à Monte-Carlo, Olivier […]
Diplôme International de Sommelier ASI Association de la Sommellerie Internationale La date de l’examen est le 3 Mars 2015. REGLEMENT Art. 1 – Examen pour obtenir le Diplôme L’A.S.I. Association de la Sommellerie Internationale propose un examen pour le « Diplôme International de Sommelier A.S.I.» destiné à harmoniser le niveau des sommeliers à travers le […]
Meilleurs vœux pour un Noël plein de Joies de la part du bureau de l’ASNCAP Président : Ali Hedayat, Maître sommelier UDSF, chef sommelier, hôtel Tiara Miramar Beach, Théoule-sur-Mer. Secrétaire général et en charge de la communication avec l’Udsf, concours et dégustations : Ludovic Parfait, chef sommelier, restaurant Les Pêcheurs, Cap d’Antibes Beach Hotel, Juan-les-Pins. Suppléant en communication : Joël Langlais, Maître sommelier UDSF, en retraite, ex-président […]
C’est avec beaucoup de tristesse que nous avons appris le décès de la maman de Monsieur Michel Hermet le Président de l’Union de la Sommellerie Française (UDSF) ce matin. Les mots sont impuissants en pareil moment, l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence et ses adhérents tenaient néanmoins en ce moment difficile, à faire […]
origine du dessin : www.marchand-de-biere.fr