Les inscriptions pour le Diplôme ASI 2025 sont en cours ! Lundi 10 mars 2025, aura lieu à travers le monde, la session annuelle du Diplôme de Sommelier de l’ASI Association de la Sommellerie Internationale. Une reconnaissance internationale de vos savoirs et de votre savoir-faire. En France, elle se tiendra au siège de l’UDSF à […]
Convocation Le Président de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence (ASNCAP) a le plaisir de vous convier à l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle de l’ASNCAP qui se tiendra : Le lundi 20 janvier 2025 à 9h30 au Château de Crémat, 442 Chemin de Crémat, à Nice Ordre du jour de l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle […]
Sophie Morgaut, fondatrice de l’Agence Force 4 & Florian Guilloteau, président de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence sont heureux de vous convier à la 10ème édition des Rencontres Vinicoles de Nice le Lundi 10 Mai 2021 de 10 h à 19h au Hyatt Palais de la Méditerranée au 13 Promenade des Anglais. […]
Chères et chers collègues, C’est avec une profonde tristesse et émotion qu’on vient d’apprendre le décès de notre ami André Toscano. Tous ceux qui l’ont connu ont pu apprécier ses qualités personnelles et sa gentillesse. Il était une figure biotoise et bien connu dans les palaces de la Côte d’Azur. «Dédé» était né en 1946 […]
Masterclass Saké par Julia Scavo assistée de Florian Guilloteau, à l’Hôtel Negresco L’espace d’un instant, l’univers du saké s’est invité au Negresco. Ce lundi 22 mars 2021 s’est tenu la première Masterclass du président de l’ASNCAP, Florian Guilloteau. Cet évènement s’est déroulé dans un des lieux les plus emblématiques de la ville de Nice, en […]
ASSOCIATION DES SOMMELIERS DE NICE CÔTE D’AZUR PROVENCE ASNCAP Siège social : Château de Crémat • 442, Chemin de Crémat 06200 Nice Port. : 06 01 86 28 30 www.asncap.fr Composition du bureau de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence 2021 Président d’Honneur Michel BALANCHE Maître Sommelier de l’UDSF, Professeur agrégé d’œnologie, retraité […]
Assemblée générale de l’ASNCAP 2021 Le rendez-vous annuel de l’association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence se déroula à Château de Crémât (Bellet 06 Nice) le Lundi 15 Mars 2021. Une session cyclique toute particulière comme elle vit l’intronisation officielle de son nouveau président M. Florian Guilloteau. La restructuration du bureau constitué de membres […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Convocation Le président de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence vous prie de bien vouloir assister à l’Assemblée Générale de l’ASNCAP qui se tiendra : Le Lundi 15 Mars 2021 à 9h00 au Château de Crémat, 442 Chemin de Crémat, à Nice Ordre du jour de l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle de […]
Lettre Ouverte de Florian GUILLOTEAU, candidat à la présidence de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence Je souhaite, en tant que candidat à la présidence de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence, fédérer et aider tous les sommeliers, en formation, jeunes et professionnels, en leur apportant des solutions concrètes afin de les […]
Qui d’autre que Philippe Faure-Brac, à la fois le Meilleur sommelier du monde 1992, un des Meilleurs ouvriers de France et restaurateur, pour offrir une palette de mariages et les plus beaux accords entre le vin et les mets. Un magnifique ouvrage particulièrement complet, qui mêle photographies de Sophine Dumont, dessins de Giacomo Nanni et […]