Convocation Le Président de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence (ASNCAP) a le plaisir de vous convier à l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle de l’ASNCAP qui se tiendra : Le lundi 20 janvier 2025 à 9h30 au Château de Crémat, 442 Chemin de Crémat, à Nice Ordre du jour de l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle […]
Archives par catégorie: Actualités
À propos de Florian « Tout jeune déjà, j’avais à cœur d’évoluer dans l’Hôtellerie/Restauration, domaine qui m’a toujours fait rêver ! » Le déclic L’anniversaire des 80 ans de mon grand-père, Miguel Gonzalez de la Puerta. Nous mangions pour la première fois ensemble dans un restaurant 2 étoiles Michelin. J’ai été intrigué par l’atmosphère et la […]
Master Class "Saké" présentée par Julia Scavo, assistée de Florian Guilloteau, au Negresco Hôtel à Nice L’espace d’un instant, l’univers du saké s’est invité au Negresco. Ce lundi 22 mars 2021 s’est tenu la première Master Class du président de l’ASNCAP, Florian Guilloteau. Cet évènement s’est déroulé dans un des lieux les plus emblématiques [...]
Le rendez-vous annuel de l'association des Sommeliers de Nice Côte d'Azur Provence se déroula à Château de Crémât (Bellet 06 Nice) le Lundi 15 Mars 2021. Une session cyclique toute particulière comme elle vit l'intronisation officielle de son nouveau président M. Florian Guilloteau. La restructuration du bureau constitué de membres en charge individuellement de missions [...]
Origine et Création de l’Association Dans les années 1970, Guy BLANDIN, professeur d’œnologie au Lycée hôtelier de Nice, rue de France, anime une section de perfectionnement à la profession de Sommelier en vue de préparer aux différents concours du Meilleur Sommelier de France (finale régionale et finale nationale), organisés à l’époque par le magazine Cuisine […]
Convocation Le président de l'Association des Sommeliers de Nice Côte d'Azur Provence vous prie de bien vouloir assister à l'Assemblée Générale de l'ASNCAP qui se tiendra : Le Lundi 15 Mars 2021 à 9h00 au Château de Crémat, 442 Chemin de Crémat, à Nice Ordre du jour de l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle de l’ASNCAP [...]
Lettre Ouverte de Florian GUILLOTEAU, candidat à la présidence de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence Je souhaite, en tant que candidat à la présidence de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence, fédérer et aider tous les sommeliers, en formation, jeunes et professionnels, en leur apportant des solutions concrètes afin de les aider [...]
Le lundi 22 janvier, lors de l’Assemblée Générale de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence, un nouveau bureau a été élu. Ali Hedayat a de nouveau eu la confiance de l’assemblée pour reconduire un mandat de 3 ans à la présidence de l’Association. Pour s‘épauler, il a souhaité faire rentrer à des postes […]
ASSOCIATION DES SOMMELIERS NICE – CÔTE D’AZUR – PROVENCE ASNCAP Siège social : Château de Crémat • 442, Chemin de Crémat 06200 Nice Port. : 06 01 86 28 30 contact@asncap.fr • www.asncap.fr Composition du bureau de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence 2020: Président d’Honneur Michel BALANCHE Maître Sommelier de l’UDSF, retraité de […]
Les vins suisses en dégustation exceptionnelle par Paolo Basso et l’ASNCAP à Nice Il est rare de déguster des vins suisses en France pour plusieurs raisons, en premier parce-que seuls 2-3% de ces vins sortent de leur pays natal, « à la demande de Suisses à l’étranger qui aiment retrouver leurs produits, et pour quelques amoureux de […]
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