Pour la première fois de son histoire, le Ruinart Sommelier Challenge s’est déroulé à Paris, au sein de la Maison 1729, évènement éphémère organisé par la Maison Ruinart du 18 au 22 octobre 2018 à l’occasion de la FIAC. Félicitations à la gagnante JuliaScavo formatrice-conseil, Adrien Cascio (Hôtel & Restaurant Lalique-Château Lafaurie Peyraguey, Bommes) et Gabriel Angermaier (restaurant Jérôme Nutile, Nîmes). Le jury de cette […]
Archives par auteur admin-ali
13
Oct
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Le 18, 19 et 20 Novembre nous allons faire notre voyage d’étude en Alsace. Le départ à 6h du matin le dimanche 18 Novembre pour domaine Charles Wantz suivi d’un diner au Pressoir de Bacchus*, la nuit en chambre d’hôtes au milieu des vignobles chez Spitz & fils. Lundi matin la dégustation à la maison Trimbach suivi par […]
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Soirée de formation et dégustation des vins de Croatie suivi d’un diner au champagne le 29 Octobre
10
Oct
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Nous vous invitons à une soirée de formation et la dégustation des vins de Croatie suivi d’un dîner* au champagne JY Pérard, le 29 Octobre au restaurant l’Origine à 18h30, au 15, rue Tonduti de l’Escarène à Nice –parking Marshall. Julia Scavo & Anne Marie Hoarau proposent une formation et dégustation aux sommeliers et aux amateurs des vins […]
08
Oct
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Le meilleur sommelier de Roumanie 2018 n'est autre que la très talentueuse Julia Scavo! L'Association Roumanie de Roumanie (www.somelieri.eu), la seule association internationale reconnue de profil, a organisé la 15 ème édition du concours national des sommeliers, avec le soutien du groupe alexandrion en tant que sponsor officiel et borsec Roumanie en tant que sponsor [...]
10
Sep
Sep
Selon la tradition biblique, Ararat est le berceau de la civilisation et de la viticulture. Ararat, est une marque d'eau-de-vie arménienne produite par la société Eerevan Brandy, elle est fabriquée à partir de raisins blancs arméniens et d'eau de source, selon une méthode traditionnelle. ARARAT est un véritable brandy arménien produit dans le plus grand [...]
Actualité de l'ASNCAP,Actualité Nationale,Fête de la Sommellerie
Nous vous adressons nos remerciements – Fête de la Sommellerie à Nice
29
Juin
Juin
Lettre de Remerciements Nous vous adressons nos remerciements, Monsieur Philippe Faure-Brac le Président de l’Union de la Sommellerie Française, Au nom des membres de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence, nous souhaitons vous remercier d’avoir confié l’organisation de la troisième Fête de la Sommellerie à Nice, ce fut un grand honneur de vous avoir […]
18
Juin
Juin
Une nouvelle émission vidéo de l'ASNCAP illustrée par les acteurs de la sommellerie française du moment ! Invité du jour: Pascal Paulze (M.O.F) Meilleur ouvrier de France en Sommelerie. Chef sommelier et Directeur de Salle du fameux restaurant étoilé de Mandelieu la Napoule (06) "L'OASIS". Un programme proposé par Marie Devos, Julien Leroux et Gianni Exposito. Produit et [...]
09
Juin
Juin
Cette année les filles étaient mises à l’honneur. 4 candidats se sont débattus ce dimanche matin devant un questionnaire ardu, finement préparé par Giovanna Rappali, Alexandra Neyret, Julien Leroux et John Euvrard (MOF 2007) Président du jury. Francesca Piemontese, Chloé Chaussedent et Laura Pisani étaient les trois finalistes pour un épreuve en public l’après midi. […]
Actualité de l'ASNCAP,Actualité Nationale,Uncategorized
La troisième Fête de la Sommellerie Française le 24 & 25 Juin à Nice
06
Juin
Juin
Chers membres, Chers amis Nous sommes très honorés de recevoir sur la Côte d’Azur pour la troisième Fête de la Sommellerie Française, l’ensemble de la sommellerie nationale le 24 & 25 Juin à Nice. Cette fête est dédiée à l’amitié, la gastronomie, aux vins, aux sommeliers et aux retrouvailles sur la Côte d’Azur les pieds dans l’eau autour des […]
Actualité de l'ASNCAP,Dégustations
Dégustation sur la thématique des climats de Chablis 1er Cru, Lundi 18 Juin
16
Mai
Mai
Le 18 juin prochain au restaurant La Langouse à Nice sera organiser une dégustation libre suivie d’un déjeuner sur la thématique des climats de Chablis 1er Cru, commenter par Julia Scavo. Voici le lien d’inscription : https://www.weezevent.com/degustation-dejeuner-chablis1er-cru-nice-18-juin-2018 Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne vous invite à porter un nouveau regard sur les vins de Chablis 1er Cru. […]