René Cavallo

Mme Bianchi, ancienne directrice de l’école St Maymes, au moment de la distribution des prix en fin d’année scolaire disait : «Personne n’était oublié et je ne regrette pas d’avoir donné un prix même à ceux qui avaient de mauvais résultats scolaires car dans chaque enfant il y a quelque chose de bon à récompenser, mais […]

Château de Chausse

[vc_row][vc_column][vc_single_image image= »9237″ img_size= »large » alignment= »center »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Ce vignoble appartenait depuis 1986 à Yves et Roseline Schelcher, depuis avril 2016 Charles Cohen passionné de deux choses apparemment distinctes : de cinéma et de vins souhaite lui redonner toutes ses lettres de noblesse. Francophile convaincu, magnat américain de l’immobilier et le plus important distributeur de film français d’auteurs aux États-Unis. […]

Voyage d’étude en Languedoc Roussillon de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence

Du 12 au 14 Novembre 2017, l’Association des Sommeliers de Nice Côtes d’Azur Provence organise son voyage d’étude dans la région du Languedoc et du Roussillon. Ce voyage est proposé aux membres de l’association à jour de leur cotisation au prix de 100€ pp et pour les non membres à 250€. Maximum douze personnes.  Renseignement […]

Le Compte rendu de la soirée de dégustation du Porto

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Il semblerait que la ville de Cagnes-sur-Mer c’est transformée en Octobre, en un centre de pèlerinage autour du Porto le lundi 9 Octobre au Kafé-in! Belle soirée, lundi avec le soutien de l’ASNCAP. Merci Ludovic ( unique cuisinier, à ma connaissance, finaliste du Meilleur Sommelier de France!) de ton accueil et de ta cuisine inspirée […]

Soirée de formation et dégustation des vins de Corse par Antoine Alexandre Mordiconi

Soirée de formation et dégustation des vins de Corse Nous vous invitons à une soirée de formation et la dégustation des vins de Corse, le 20 Novembre au Kafé-In à 18h30, au 7 Boulevard J F Kennedy à Cagnes sur Mer . Dans le cadre des formations de l’ASNCAP,  Antoine Alexandre Mordiconi propose une formation et dégustation aux sommeliers et […]

Porto by Julia Scavo

Document Julia Scavo© HISTOIRE La culture de la vigne dans la région de Douro remonte aux temps préhistoriques (Bronze). Avec l’occupation romaine elle prend une large expansion. Au VIIème siècle le Code Wisigothe y fait référence. Au cours du VIIIème siècle, bien que sous domination Sarrazine (par ailleurs cette occupation a eu une certaine influence […]

L’Arménie est entrée dans la liste des dix plus grands exportateurs de vin au monde

L’Arménie, le seigneur a bénit l’Areni   Selon les historiens, les premiers vignerons de l’humanité seraient des Hourrites de Transcaucasie. Les disciples de Jésus auraient pris le relais. Une vraie fierté pour l’Arménie, première nation au monde à s’être déclaré état chrétien en 301. La production de « sang du Christ » se serait ensuite perpétuée dans les monastères […]

Master of Port : Julia Scavo la sommelière qui a bousculé la tradition

Master of Port 2017 Julia Scavo signe le premier succès féminin   Le concours spécialisé dans les vins de Porto et de la vallée du Douro a livré le nom de son vainqueur lundi, à Paris. Jamais depuis seize éditions une femme n’avait réussi à l’emporter. On peut prendre le palmarès du Master of Port […]

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[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cotisation Gala corse  Gala 2017 Master Of Port  dégustation Rapport L’ordre du jour Pouvoir 2017 PDF DEMO Karasì2013 Zorah_karasi Armenian Tea l’ordre du jour de l’Assemblée Générale 2016 POUVOIR 2016 Compte rendu de la Réunion du Bureau-Mai 2015 Ordre du jour CA METZ 8 juin 2015 présence par mail L’Ordre de l’AG 2015 POUVOIR 2015-ASNCAP […]

Soirée de formation et dégustation du Porto par Julia Scavo

Soirée de formation et dégustation du Porto Nous vous invitons à une soirée de formation et dégustation du Porto, le 9 octobre au Kafé-In à 18h30, au 7 Boulevard J F Kennedy à Cagnes-sur-Mer. Dans le cadre de sa participation au Master of Port, Julia Scavo propose une formation aux Sommeliers et aux amateurs de […]