L’Union de la sommellerie française – Sud-ouest Occitanie organise le 34e concours autour des produits des terroirs du Sud-ouest. La prochaine édition aura lieu lundi 30 mars 2020 dans le vignoble de Gaillac, Salle des fêtes, 5 place Rives Thomas, 81600 Gaillac Sous le parrainage de : Jean-Baptiste Bosc, lauréat du concours 2016 Assistant chef […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Le Meilleur Sommelier de France 2016 succède à Julia Scavo et devient le Master of Port 2019. Gaëtan Bouvier a remporté la finale de lundi 21 octobre, devant Micaël Morais et Yann Satin. Gaëtan Bouvier présentait le Grand Prix Master of Port pour la troisième fois. Il comptait parmi les 9 candidats retenus au […]
Newsletter champagne JY Perard Amour, Transmission, Partage Retour sur les événements importants Mars 2018Les champagnes Jean Yves Pérard présents à la soirée caritative pour les enfants atteints de la leucémie organisée par les Disciples d’Escoffier des Hauts de France à Lèsquin. Décembre 2017 Cercle Kondratieff, Altan–Art, Graltan et JY Pérard avec Itinéraires Interculturels fêtes la nouvelle année 2018 au Pan Piper lieu incontournable de la culture à Paris. À […]
Chers membres, chers confrères, chers amis Nous vous espérons ainsi qu’à tous ceux qui vous sont chères et proches, une bonne année 2019 pleine de bonheurs, de paix intérieure et beaucoup de réussite. Que ces jours de festivités vous enveloppent de joie de vivre et que cela dur tout au long de l’année… Nous vous adressons tous […]
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Master of Port : ouverture des inscriptions le 1er janvier
Le Meilleur sommelier expert en vins de Porto revient pour une 18ème édition. Organisé par le Syndicat des Grandes Marques de porto (SGMP) et l’Union de la Sommellerie Française (UDSF) avec le soutien de l’Institut des vins de du Douro et de Porto (IVDP), ce challenge s’adresse aux sommeliers, maîtres d’hôtels, chefs de rangs, restaurateurs… A […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]L’Institut Franck Thomas vous convie à la soirée de lancement de l’Association des anciens élèves sommeliers « Les Amis du Vin » le jeudi 24 janvier 2019 à partir de 17h30 avec en invité spécial Jean-Michel DEISS.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link= »https://www.youtube.com/watch?v=2j9xwCQH2I4&feature=youtu.be »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] #SaveTheDate Cet événement est l’occasion idéale d’échanger entre professionnels des métiers du vin et de la restauration autour d’un apéro gourmand. Toute l’équipe Franck Thomas […]
Noël, c’est le bonheur, les surprises, la douceur, les gourmandises… A l’occasion de la fête de Noël, le temps est venu de chasser les chagrins, les soucis pour laisser place à l’amour et joie ! Souriez, rêvez, donnez, partagez, faites des vœux ! Nous vous souhaitons de merveilleuses fêtes de fin d’année, en espérant que […]
Cette noix au goût subtil est récoltée sur l’arbre à Pili, principalement dans la région de Bicol aux Philippines. Originaire d’Asie du Sud-Est, de Papouasie-Nouvelle-Guinée ou encore d’Australie du Nord, le Pili (Canarium ovatum) est un arbre rustique dont le fruit ressemble à une grosse olive d’environ cinq centimètres de long. Sa peau noire à […]
Actualité de l'ASNCAP,Actualité Nationale,Concours,dégustations et concours
Meilleur Jeune Sommelier de France
Les inscriptions pour le Trophée Duval-Leroy du Meilleur Jeune Sommelier de France 2019 sont ouvertes. La sélection se déroulera le 14 janvier 2019 partout en France. BULLETIN D’INSCRIPTION (clic) à renvoyer par COURRIER UNIQUEMENT avant le 31 décembre 2018 à l’Union de la Sommellerie Française MJSF 2019 Fabrice SOMMIER Chez Georges Blanc 01540 Vonnas MEILLEUR JEUNE […]
Pour la première fois de son histoire, le Ruinart Sommelier Challenge s’est déroulé à Paris, au sein de la Maison 1729, évènement éphémère organisé par la Maison Ruinart du 18 au 22 octobre 2018 à l’occasion de la FIAC. Félicitations à la gagnante JuliaScavo formatrice-conseil, Adrien Cascio (Hôtel & Restaurant Lalique-Château Lafaurie Peyraguey, Bommes) et Gabriel Angermaier (restaurant Jérôme Nutile, Nîmes). Le jury de cette […]