Chers Sommelier(e)s et Ami(e)s membres du Comité de Dégustation V&G, J’ai le plaisir de vous informer que le prochaine dégustation à l’aveugle sera consacrée au SAINT EMILION GRAND CRU 2014. Rendez-vous est donné lundi 5 Septembre à 9h30 au restaurant GAGLIO, 2 place St François de Paul, 06300 Nice (Vieux-Nice). (www.restaurantgaglio.com) Nous déjeunerons ensuite tous ensemble en convivialité pour (re)découvrir la cuisine de ce restaurant -une ancienne horlogerie- rénové dans un […]
Actualité de l'ASNCAP
L’invitation au salon du Millésime 2015 de Côtes de Provence à Mandelieu (06)-le Lundi 21 mars
[vc_row][vc_column][vc_column_text] INVITATION SALON DU MILLÉSIME 2015 CÔTES DE PROVENCE Lundi 21 mars de 10h à 17h00- Mandelieu (06) Centre Expo Congrès Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence a le plaisir de vous inviter au Salon du Millésime 2015 Côtes de Provence, le lundi 21 mars 2016 de 10h00 à 17h00, au Centre Expo […]
Le film de la 5ème édition des Rencontres Vinicoles
[vc_row][vc_column el_class= »Les dégustations commencent à 9 heures Pour le covoiturage, je vous mettrai en relation les uns aux autres au fur et à mesure de votre inscription. Au plaisir de vous voir, j’attends votre retour sur philippe.populin@gmail.com sinon au 06 09 54 59 34″][vc_single_image image= »2746″][vc_column_text] Amis du vin bonjour, La 13ème édition du Guide […]
Rappel, le Lundi 29 février Les Rencontres Vinicoles du 29 Février 2016 Magnifique rencontre des passionnés du vin… Plus d’une cinquantaine de prestigieux Domaines et Châteaux vous feront déguster leurs plus beaux millésimes de 11h à 19h au Casino Palm Beach. Ne ratez pas la Masterclass présentée par M. Phlippe Bru du Château Vignelaure à 15h. […]
Fort du succès de la première édition des Ateliers Prestige 2015, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) est venu à la rencontre des sommeliers, cavistes et restaurateurs des Alpes Maritimes, le 1 février 2016 au Négresco. Fabrice Sommier (Meilleur Ouvrier de France 2007 et Chef sommelier chez Georges Blanc) nous a animé cet […]
Chers lecteurs, Voici la Newsletter du 10 Janvier 2016 de l’Association des Sommeliers de Nice-Côte d’Azur-Provence. Bonne Année et plein de Joies de la part du bureau de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provance . Nous vous souhaitons une très bonne Année 2016… Que la joie envahisse vos foyer que cela soit durable . ** Les dates à […]
Bonne Année et plein de Joies de la part du bureau de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provance Nous vous souhaitons une très bonne Année 2016… Que la joie envahisse vos foyer que cela soit durable
Tout savoir sur l’accord vin et fromages pour en parler : Les propriétés des fromages : Secs ou frais, à pâte molle ou pressée, persillé ou non… A chaque fromage ses qualités. Si l’alliance avec le vin rouge est la plus répandue, en permettant notamment de déboucher une belle bouteille en fin de repas, vous pouvez […]