Dégustation du porto Fonseca le 14 Novembre 2016 au Château de Crémat

Fonseca se situe au tout premier rang des maisons de Porto, se démarquant de ses pairs par sa capacité à maintenir une qualité et un style constants d’année en année. Depuis son mythique millésime 1840 jusqu’aux superbes Vintage déclarés par Fonseca au cours de la dernière décennie, la maison a réalisé une série impressionnante de […]

Dégustation à l’aveugle ​SAINT EMILION GRAND CRU 2014

Chers Sommelier(e)s et Ami(e)s membres du Comité de Dégustation V&G, ​J’ai le plaisir de vous informer que le prochaine dégustation à l’aveugle ​sera consacrée au SAINT EMILION GRAND CRU 2014. Rendez-vous est donné lundi ​​5 Septembre à 9h30 au restaurant GAGLIO, 2 place St François de Paul​, 06300 Nice (Vieux-Nice). (www.restaurantgaglio.com)   Nous déjeunerons ensuite tous ensemble en convivialité pour (re)découvrir la cuisine de ce restaurant -une ancienne horlogerie- rénové dans un […]

Carnet Noir – Alain Bois

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Mes chères et chers collègues, nous venons d’apprendre avec énormément d’emotion le décès d’Alain Bois.  Alain a marqué son métier et au moins une génération de sommeliers, il était aimé de tout le monde et beaucoup de monde l’appelait PAPA… Nous nous souviendrons de sa joie de vivre et de sa bonne humeur. Avec sa disparition nous perdons un […]

L’invitation au salon du Millésime 2015 de Côtes de Provence à Mandelieu (06)-le Lundi 21 mars

[vc_row][vc_column][vc_column_text] INVITATION    SALON DU MILLÉSIME 2015 CÔTES DE PROVENCE Lundi 21 mars de 10h à 17h00- Mandelieu (06) Centre Expo Congrès   Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence a le plaisir de vous inviter au Salon du Millésime 2015 Côtes de Provence, le lundi 21 mars 2016 de 10h00 à 17h00, au Centre Expo […]

La 13ème édition du Guide des vins de Provence

[vc_row][vc_column el_class= »Les dégustations commencent à 9 heures Pour le covoiturage, je vous mettrai en relation les uns aux autres au fur et à mesure de votre inscription. Au plaisir de vous voir, j’attends votre retour sur philippe.populin@gmail.com sinon au 06 09 54 59 34″][vc_single_image image= »2746″][vc_column_text] Amis du vin bonjour,   La 13ème édition du Guide […]

Rencontres Vinicoles Cannes 2016

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Les Rencontres Vinicoles

Rappel, le Lundi 29 février  Rvf 2016 (Les Rencontres Vinicoles du 29 Février 2016) Magnifique rencontre des passionnés du vin… Plus d’une cinquantaine de prestigieux Domaines et Châteaux vous feront déguster leurs plus beaux millésimes de 11h à 19h au Casino Palm Beach. Pour découvrir la liste des domaines présents, rendez vous : http://www.les-rencontres-vinicoles.com/#!degustation-cannes/luhve Ne ratez […]

Le mystère des Climats de Bourgogne par Fabrice Sommier

Fort du succès de la première édition des Ateliers Prestige 2015, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) est venu à la rencontre des sommeliers, cavistes et restaurateurs des Alpes Maritimes, le 1 février 2016 au Négresco. Fabrice Sommier (Meilleur Ouvrier de France 2007 et Chef sommelier chez Georges Blanc) nous a animé cet […]

Newsletter du 10 Janvier 2016

Newsletter de l'ASNCAP

  Chers lecteurs, Voici la Newsletter du 10 Janvier 2016 de l’Association des Sommeliers de Nice-Côte d’Azur-Provence. Bonne Année et plein de Joies de la part du bureau  de  l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provance . Nous vous souhaitons une très bonne Année 2016… Que la joie envahisse vos foyer que cela soit durable . ** Les dates à […]