[pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/01/paulaugier100ans.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »200″ height= »200″] Au lycée Hôtelier Paul Augier à Nice « Fête de Cent Ans d’Histoire » par Joël Langlais CENTENAIRE DE L’ECOLE HOTELIERE DE NICE Le centenaire du lycée hôtelier Paul Augier Journal de la Rédaction d’Azur TV L’École Hôtelière de Nice […]
[pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/02/PERRIN.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »500″ height= »300″] Château de Beaucastel – le site Château de Beaucastel – le film -Chateau de Beaucastel 2012 Blanc Beaucastel par François Perrin clic 80% Roussanne, Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc. 70% Cuve inox 30% Barrique Chateau de Beaucastel 2011 Blanc La robe de teinte or […]
[pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/02/Château_de_Miraval_AOC_côtes-de-Provence.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »500″ height= »500″] APPELLATION A.O.CcôtesdeProvence CÉPAGES Cinsault,Grenache,Syrah,Rolle TERROIR Miraval rosé provient des meilleures vignes du chateau, bénéficiant de sa propre vallée au coeur de la Provence, ainsi que d’une selection de vignobles situés a proximité du village de Correns. Les sols sont argilocalcaires, partiellement en terrasses d’une altitude moyenne de 350 mètres. Le […]
Actualité de l'ASNCAP,Concours,Meilleur Ouvrier de France Sommellerie
Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2015, Les candidats de la région PACA
Les épreuves qualificatives du Meilleur Ouvrier de France Sommellerie (MOF) 2015 se tiendra le Dimanche 16 et le Lundi 17 Novembre 2014, Pascal Paulze & Ludovic Parfait nos deux candidats membre de l’ASNCAP pour le MOF 2015. Christian Scalisi, Romain Ambrosi & Manon Defreytes les trois autres candidats membre de l’ASAMP Le Meilleur Ouvrier de France est une […]
Maxime Brunet est désigné Meilleur Jeune Sommelier de France [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2013/12/Maxime-Brunet.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »200″ height= »300″] Maxime Brunet, qui officie à L’hostellerie du Chapeau rouge (2 étoiles au Michelin) où il travaille depuis presque un an a été désigné Meilleur Jeune Sommelier de France lundi 25 novembre 2013 Devant un jury exceptionnel, composé notamment […]