Vin de l’Arménie Si un jour vous entendez parler de l’Arménie comme du « berceau du vin », ne soyez pas étonné car c’est vraiment le cas. Lorsque l’Arche de Noé s’est arrêtée sur le Mont Biblique Ararat, Noé a planté les premières vignes dans la vallée d’Ararat. Madame Varduhi Tovmasyan représente le vin Zorah Karasi Areni Noir (clic), fabriqué à partir […]
Archives par catégorie: Actualité de l’ASNCAP
Actualité de l'ASNCAP,Roger Bordes
Monsieur Roger Bordes a été élevé au grade de chevalier dans l’ordre du Mérite agricole
31
Août
Août
Monsieur Roger Bordes, Sommelier réputé et responsable d’achat des vins pour la Société des Bains de Mer de Monaco (SBM) a été élevé au grade de chevalier dans l’ordre du Mérite agricole. Cet insigne marque la reconnaissance de la République vis-à-vis d’un engagement professionnel depuis des longues années. Le bureau de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur […]
Actualité de l'ASNCAP
BBQ annuel de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence et son tournoi de pétanque
29
Juin
Juin
Rappel 6 Juillet L’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence Organise son BBQ annuel offert aux membres de l’Association à la ferme de Château de Crémat. Venez avec une bouteille de vins à l’aveugle!!!!!! [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/06/Petanque-udsf-nice-sommelier-2015.jpeg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »215″ height= »300″] Suivi par le tournoi de pétanque avec des chèques cadeaux offert par […]
Actualité de l'ASNCAP,Dégustations,Dégustations de l'ASNCAP
Séances d’entraînement et de perfectionnement à la dégustation de l’Association des sommeliers Nice Côte d’Azur Provence
23
Juin
Juin
Séances d’entraînement et de perfectionnement à la dégustation du 22 Juin de l’ASNCAP. Dégustation comparative des mono-cépages (ou presque!!) à l’aveugle. Dans une dégustation soit le sommelier reconnaît le vin parce qu’il a une mémoire phénoménale et qu’il l’a déjà dégusté à plusieurs reprises, soit par ces séances entrainement arriver au résultat par […]
Actualité de l'ASNCAP,Dégustations,Dégustations de l'ASNCAP
Séances d’entraînement et de perfectionnement à la dégustation.
17
Juin
Juin
Séances d’entraînement et de perfectionnement à la dégustation. Lundi 22 Juin 15 heures à 18 heures à Lido plage à Nice, Le principe : Les séances sont gratuites et s’adressent aux sommeliers et amis du vin. Il est demandé aux membres intéressés de s’inscrire le matin même par téléphone (06 03 28 09 […]
Dégustation 20 ans de l’appellation « Les Baux de Provence » Jeudi 4 juin, Julia été choisi comme marraine du 20ème anniversaire de l’appellation Baux de Provence (1995-2015). Après un délicieux picnic au Mas de la Dame, ils ont procédé à la dégustation de 20 ans de Baux au Château Romanin. Une dégustation en compagnie d’une dizaine […]
09
Juin
Juin
Depuis l’obtention du précieux label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) en novembre 2010 (voir le cahier des charges de l’appellation Moselle), le vignoble mosellan a gagné en notoriété auprès des Sommeliers. Comme ailleurs, le vilain puceron Phylloxera vastatrix avait décimé le vignoble mosellan à partir de 1866. Les aléas de l’Histoire avec l’annexion de la Moselle par […]
Actualité de l'ASNCAP,Uncategorized
Masterclass accord mets-vins-verres par Julia Scavo, l’ambassadrice de la marque Chef&Sommelier
09
Juin
Juin
Lundi 1er Juin Julia Scavo se trouvait à Strasbourg dans le cadre du Reveal’Up Tour pour la marque Chef&Sommelier, pour mettre en valeur la nouvelle gamme Reveal’Up, qu’elle représente en tant qu’ambassadrice, à travers une série de Masterclass accord mets-vins-verres. L’influence du verre a été très importante pour sublimer les vins mis en accord avec les […]
[pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/03/newsletter-de-lASNCAP.gif » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »300″ height= »216″] Chers lecteurs, Voici la Newsletter du 6 Juin 2015 de l’Association des Sommeliers de Nice, Côte d’Azur, Provence. Pour télécharger cette lettre : Veuillez cliquer Ici! Vous y trouverez les informations suivantes : Renaissance du vin en Géorgie selon des méthodes ancestrales. CA de l’U.D.S.F. 8 Juin […]