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Actualité de l'ASNCAP,Dégustations
Les commentaires de la dégustation des vins bulgares par Julia Scavo
16
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Melnik « Conomladi » 2015 SINTICA Thracian Valley IGP variété Ranna Melnishka Loza ( Melnik précoce) Robe rubis de moyenne intensité, nez crémeux, entre juvénile et apporte de l’élevage. Le fruit rouge notamment exprime la fraise, la framboise et la cerise, un peu à la manière des beaux Gamey. L’élevage apporte des épices, touches légèrement vanillés et […]
15
Jan
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photo J Gantié La part des anges crée en 1998 par Olivier Labarde est à la fois une cave à vins, bar à vins et bistrot à vins spécialisés dans les vins bio, biodynamie et nature élevés et mis en bouteille sans ajout de soufre et autres intrants chimiques, Un pionnier dans la catégorie bar […]
13
Jan
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Restaurant & cave à manger, plats gourmands et vins vivants spécialiste en vins nature avec une cuisine terroir et une attention particulière à travailler le produit frais et sain. le concept du bio du naturel et des produits frais donnent un mariage sublime. Il s’est dédoublé dans la rue perpendiculaire à sa Part des Anges. […]
07
Jan
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Convocation Bonjour à tous, Nous avons le plaisir de vous inviter à participer à l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle de notre association qui se tiendra le 21 Janvier 2019, à 9h30, au Château de Crémat à Nice. Ordre du Jour L’ordre du jour sera le suivant : 1- Rapport moral du Président 2- Rapport financier [...]
31
Déc
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Chers membres, chers confrères, chers amis Nous vous espérons ainsi qu’à tous ceux qui vous sont chères et proches, une bonne année 2019 pleine de bonheurs, de paix intérieure et beaucoup de réussite. Que ces jours de festivités vous enveloppent de joie de vivre et que cela dur tout au long de l’année… Nous vous adressons tous […]
Actualité de l'ASNCAP,Actualité Nationale,Concours,Uncategorized
Master of Port : ouverture des inscriptions le 1er janvier
28
Déc
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Le Meilleur sommelier expert en vins de Porto revient pour une 18ème édition. Organisé par le Syndicat des Grandes Marques de porto (SGMP) et l’Union de la Sommellerie Française (UDSF) avec le soutien de l’Institut des vins de du Douro et de Porto (IVDP), ce challenge s’adresse aux sommeliers, maîtres d’hôtels, chefs de rangs, restaurateurs… A […]
27
Déc
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L'Institut Franck Thomas vous convie à la soirée de lancement de l'Association des anciens élèves sommeliers "Les Amis du Vin" le jeudi 24 janvier 2019 à partir de 17h30 avec en invité spécial Jean-Michel DEISS. #SaveTheDate Cet événement est l'occasion idéale d'échanger entre professionnels des métiers du vin et de la restauration autour d'un apéro gourmand. Toute l'équipe Franck Thomas espère [...]
20
Déc
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Noël, c’est le bonheur, les surprises, la douceur, les gourmandises… A l’occasion de la fête de Noël, le temps est venu de chasser les chagrins, les soucis pour laisser place à l’amour et joie ! Souriez, rêvez, donnez, partagez, faites des vœux ! Nous vous souhaitons de merveilleuses fêtes de fin d’année, en espérant que […]