SommelierVendredi, 08 Janvier 2016 Région Provence-Alpes-Côte d’Azur Ville LE CASTELLET Pays FRANCE L’Hôtel du Castellet ***** recherche pour le restaurant Christophe Bacquié, 2 étoiles Michelin un second sommelier passionné, avec de solides connaissances, pour seconder le chef sommelier dans la gestion de l’équipe de sommelerie, et les différentes cartes des vins des différents points de restauration. […]
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L’Hôtel du Castellet ***** recherche pour le restaurant Christophe Bacquié, 2 étoiles Michelin un commis sommelier passionné pour intégrer l’équipe de sommelerie, et participer à la gestion des différentes caves et cartes des vins de l’établissement sous la direction du Chef Sommelier. Merci de contacter Romain AMBROSI au 06-15-31-01-49 ou par email à romainambrosi@hotmail.com Lien Web hotelducastellet.com
Actualité de l'ASNCAP
Atelier-dégustation de 8 Climats de Bourgogne issus de la Cave de Prestige du BIVB animé par Fabrice Sommier
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Invitation Atelier-dégustation de 8 Climats de Bourgogne issus de la Cave de Prestige du BIVB animé par Fabrice Sommier LE MYSTÈRE DES CLIMATS 1 Février 2016 9h30 – 10h00 Accueil à l’hôtel Négresco 10h00 – 13h00 Atelier-dégustation de 8 Climats de Bourgogne issus de la Cave de Prestige du […]
Président d’honneur de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence: Michel Balanche, Professeur d’Oenologie, au Lycée hôtelier de Nice pendant plus de 30 ans, Professeur un nombre incalculable des sommeliers renommé de France dont Philippe Faure Brac ou Franck Thomas entre autre. Il participe à des concours nationaux ou internationaux de la sommellerie et actuellement il […]
Nous organisons les 16-17 et 18 janvier à Chambéry (Savoie) la 3ème Biennale des vins de montagne et de forte pente. Ses objectifs sont de mieux faire connaître et apprécier les vins de montagne en organisant une rencontre entre les producteurs et le grand public, de promouvoir les producteurs de vin de montagne auprès des […]
Agents de Marques (F à J),Armagnacs Goudoulin,CHATEAU DE CHAMIREY,Château Fuissé,Domaine Alain Graillot,Domaine Bernard Defaix,Domaine Bruno Clair,Domaine de Beaurenard,Domaine de la Ferté,Domaine de la Garenne,Domaine de la Janasse,Domaine de la Pousse d'Or,DOMAINE DES PERDRIX,Domaine du Colombier,Domaine Georges Vernay,Domaine Mongeard-Mugneret,Domaine Weinbach,Famille Négrel,FREVAL,Henri Bourgeois,Maison Descaves,Mas de Cadenet,Olivier Leflaive,Ruinart,Saint Baillon
Bernard Freval
Bernard Freval AGENCE FREVAL 55 rue de France 06000 NICE Tél. : 04 93 88 77 10 Fax : 04 93 88 77 30 Mail : agencefreval@orange.fr CHAMPAGNE : Ruinart PROVENCE : Mas de Cadenet Saint Baillon Famille Négrel BORDEAUX : Maison Descaves VALLEE DE LA LOIRE : Henri Bourgeois BOURGOGNE : Domaine Mongeard-Mugneret Olivier Leflaive Château de Chamirey Domaine des Perdrix Domaine […]
Les mots de notre Président Michel Hermet pour conclure cette année 2015, bon Réveillon à toutes et à tous : Les tragiques évènements de novembre dernier qui nous ont bouleversés, nous laissent interrogatifs sur les capacités de perversité conduisant l’Homme à se déshumaniser avec autant de démence. Nos pensées vont vers les victimes de cette […]
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SKINOS, LIQUEUR DE MASTIHA (Mastic) Etonnante, raffinée, Skinos est élaborée au fin fond d’une petite île de Grèce. Presque inconnue, cette liqueur rare mérite le détour ! La mastiha, une sève antique Skinos est une liqueur rare due à son ingrédient de base : la mastiha (clic). Connue depuis Hippocrate et uniquement récoltée dans […]
Agents de Marques (F à J),ALSACE,Armagnac,Armagnacs Goudoulin,Bordeaux,Bourgogne,Champagne,CHATEAU DE CHAMIREY,Château Fuissé,Domaine Alain Graillot,Domaine Bernard Defaix,Domaine Bruno Clair,Domaine de Beaurenard,Domaine de la Ferté,Domaine de la Garenne,Domaine de la Janasse,Domaine de la Pousse d'Or,DOMAINE DES PERDRIX,Domaine du Cellier aux Moines,Domaine du Colombier,Domaine Georges Vernay,Domaine Mongeard-Mugneret,Domaine Weinbach,Famille Négrel,FREVAL,Henri Bourgeois,Maison Descaves,Mas de Cadenet,Olivier Leflaive,Ruinart,Saint Baillon
Jean Paul Freval
Jean Paul Freval- AGENCE FREVAL 55 rue de France 06000 NICE Tél. : 04 93 88 77 10 Fax : 04 93 88 77 30 Mail : agencefreval@orange.fr CHAMPAGNE : Ruinart PROVENCE : Mas de Cadenet Saint Baillon Famille Négrel BORDEAUX : Maison Descaves VALLEE DE LA LOIRE : Henri Bourgeois BOURGOGNE : Domaine Mongeard-Mugneret Olivier Leflaive Château […]
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Voyage initiatique de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence en Suisse Du 14 au 16 novembre 2015 les sommeliers de l’ASNCAP sont allés découvrir le vignoble suisse. Formidablement accueilli par Jean-Marc Amez-Droz secrétaire général de Swiss Wine Promotion, Nicolas Schorderet de SWEA – Société des exportateurs de vins suisses et l’ensemble de la corporation, […]