Jean Paul Freval- AGENCE FREVAL 55 rue de France 06000 NICE Tél. : 04 93 88 77 10 Fax : 04 93 88 77 30 Mail : agencefreval@orange.fr CHAMPAGNE : Ruinart PROVENCE : Mas de Cadenet Saint Baillon Famille Négrel BORDEAUX : Maison Descaves VALLEE DE LA LOIRE : Henri Bourgeois BOURGOGNE : Domaine Mongeard-Mugneret Olivier Leflaive Château […]
Voyage initiatique en Suisse de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence. Du 16 au 18 novembre 2015 les sommeliers de l’ASNCAP sont allés découvrir le Vignoble Suisse. Formidablement accueilli par Jean-Marc Amez-Droz, secrétaire général de Swiss Wine Promotion, Nicolas Schorderet de SWEA, Société des exportateurs de vins Suisses, et l’ensemble de la Corporation, […]
Agents de Marques (F à J),ALSACE,Armagnac,Armagnacs Goudoulin,Bordeaux,Bourgogne,Champagne,CHATEAU DE CHAMIREY,Château Fuissé,Chateauneuf du pape,Domaine Alain Graillot,Domaine Bernard Defaix,Domaine Bruno Clair,Domaine de Beaurenard,Domaine de la Ferté,Domaine de la Garenne,Domaine de la Janasse,Domaine de la Pousse d'Or,DOMAINE DES PERDRIX,Domaine du Clombier,Domaine du Colombier,Domaine Georges Vernay,Domaine Weinbach,Famille Négrel,FREVAL,Henri Bourgeois,Maison Descaves,Mas de Cadenet,Olivier Leflaive,Ruinart,Saint Baillon
Isabelle Fréval-Ramette
Isabelle Freval-Ramette AGENCE FREVAL 55 rue de France 06000 NICE Tél. : 04 93 88 77 10 Fax : 04 93 88 77 30 Mail : agencefreval@orange.fr CHAMPAGNE : Ruinart PROVENCE : Mas de Cadenet Saint Baillon Famille Négrel BORDEAUX : Maison Descaves VALLEE DE LA LOIRE : Henri Bourgeois BOURGOGNE : Domaine Mongeard-Mugneret Olivier Leflaive Château de Chamirey Domaine des Perdrix Domaine […]
Bonne Année et plein de Joies de la part du bureau de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provance Nous vous souhaitons une très bonne Année 2016… Que la joie envahisse vos foyer que cela soit durable
Actualité Nationale,cultiver des vignes
Au 1er janvier 2016 La carte des vins français sera chamboulée
Photo Sylvie Reboul A partir du 1er janvier, on pourra cultiver des vignes n’importe où en France. Source:http://www.syndicat-cotesdurhone.com/autorisations-de-plantation-bien-comprendre-le-nouveau-systeme-640-page.html Autorisations de plantation : Bien comprendre le nouveau système, Le nouveau système des autorisations de plantation permettra à la filière viticole de réguler son potentiel de production. Comment cela fonctionne – t- il ? Explications. […]
Tout savoir sur l’accord vin et fromages pour en parler : Les propriétés des fromages : Secs ou frais, à pâte molle ou pressée, persillé ou non… A chaque fromage ses qualités. Si l’alliance avec le vin rouge est la plus répandue, en permettant notamment de déboucher une belle bouteille en fin de repas, vous pouvez […]
Que veut dire le mot « minéralité » appliqué au vin ? 21/12/2015 par Les 5 du Vin 43 Commentaires Les mots de la dégustation ne peuvent en aucun cas être précis, il faut bien s’y résoudre. Mais on peut toujours s’améliorer. L’approche qui semble dominer de nos jours dans ce domaine éminemment subjectif est celle que je […]
Carnets Rose & Blanc
Mr Julien Canale & Mlle Nancy Amar se sont dit « oui » et ont promis de s’aimer et se chérir.
Mr Julien Canale & Mlle Nancy Amar se sont dit « oui » le 19 Décembre 2015 et ont promis de s’aimer et se chérir. Le bureau de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence leurs souhaite beaucoup de bonheur. Que l’amour et la joie emplissent à jamais leurs cœurs. Heureux mariage et tous nos vœux pour ces […]
David Onen David Onen : tout d’abord sommelier avec des passages à La Bastide Saint Antoine, l’Oasis et la cave Sovicoval… De nature gourmande il change de direction pour se tourner vers l’« art pictural gastronomique ». Le plat lui plaît, il l’interprète à sa façon. Le talent est génétique chez Onen et l’art d’être […]
Voici le programme de notre voyage d’étude des vins de Suisse Lundi 16 Novembre, Les vins du Tessin o 11h Arrivée au Tessin. Visite de la Maison Brivio et Gialdi et dégustation o 13h Repas o 16h Visite de la Maison Delea et dégustation o Logement au Tessin Mardi 17 novembre, Les […]