Le mot du président 
Cher(e)s Ami(e)s,
C’est avec plaisir que je vous convie à participer aux 1ers ETATS GENERAUX DE LA SOMMELLERIE FRANCAISE, le 12 janvier 2015 à la Chambre de Commerce de Nîmes (voir les informations pratiques ci-dessous).
Vous prendrez connaissance sur place de tous les rapports adressés par les Régions qui ont bien voulu prendre part à cette tâche.
Je vous demande de bien vouloir répondre dans les temps afin que nous puissions organiser au mieux cette journée.
Je vous adresse mes amicales salutations.
Michel HERMET
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Actualités UDSF
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Inscription aux Etats généraux de la Sommellerie, le 12 janvier 2015
 JOURNEE DES ETATS GENERAUX DE LA SOMMELLERIE LE 12 JANVIER 2015 A LA CHAMBRE DE COMMERCE 12, RUE DE LA REPUBLIQUE A NIMES de 9 heures à 16 heures Tables rondes et interventions des Responsables des 5 Thématiques, des Meilleurs Sommeliers du Monde et des représentants de…
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MOF Sommellerie : 60 candidats à la sélection et 12 finalistes
 Les 16 et 17 novembre, 60 candidats ont disputé les épreuves de sélection du concours ‘Un des meilleurs ouvriers de France’ organisées à l’école Ferrandi, à Paris. Un rendez-vous qui ouvrira aux meilleurs d’entre eux les portes de la finale, le 5 février prochain,…
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Douze nouveaux maîtres sommeliers pour l’Udsf
 Au lendemain du concours du Meilleur sommelier de France marqué par le succès de Jonathan Bauer-Monneret, les membres de l’Union de la sommellerie française (UDSF) ont tenu leur assemblée générale dans les caves de la maison Albert Bichot, à Beaune (Côte-d’Or). A cette occasion, douze nouveaux…
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Fabrice Sommier : sommelier de l’année 2015 par Gault & Millau
 Fabrice Sommier, secrétaire général de l’UDSF, Meilleur ouvrier de France 2007 et Master of Port 2010 a été élu par le guide Gault & Millau Sommelier de l’année 2015. « Un sommelier qui écoute avant de conseiller, qui ne donne pas de leçon…
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28e Concours du Meilleur sommelier de France : Jonathan Bauer-Monneret remporte le titre à Beaune
 Jonathan Bauer-Monneret décroche le titre de Meilleur Sommelier de France 2014, à Beaune. Chef sommelier du restaurant Spring, à Paris, Jonathan Bauer-Monneret est devenu ce lundi 27 octobre le 28e Meilleur sommelier de France. Un titre remporté à…
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