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Newsletter du 22 Novembre 2014 de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence

[pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/03/newsletter-de-lASNCAP.gif » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »300″ height= »216″] Newsletter du 22 Novembre 2014 (clic) Vous y trouverez les informations suivantes : *Battle du Vin 24 Novembre * Bravo à Pascal Paulze le Chef sommelier de l’Oasispour avoir accéder à la finale du concours du Meilleur Ouvrier de France( MOF) * Dimanche le 7 Décembre 2014, […]

Chef & Sommelier

[pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/11/Chef-Sommelier-udsf.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »300″ height= »164″] Chef & Sommelier partenaire de la Battle du Vin ! La Battle sera réalisée avec les verres Open Up Pro Tasting. A la fois technique et pratique, ce verre procure aux vins jeunes une oxygénation exceptionnelle grâce à sa forme optimisée. Le gagnant remportera une superbe carafe Open […]

Trophées Sommelier de l‘année 2015 est décerné à Fabrice Sommier

Trophées Sommelier de l‘année 2015 est décerné à Fabrice Sommier   [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/10/sommelier-fabrice-sommier.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »199″ height= »300″]  photo gaultmillau Voici 45 ans, Fabrice Sommier naissait à Châteauroux dans une famille modeste et heureuse. Le jeune garçon va trouver sa voie assez jeune : plonge dans un restaurant pendant les vacances scolaires, puis une opportunité […]

Newsletter du 12 Octobre 2014 de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence

Newsletter du 12 Octobre 2014 (Clic) (Clic)   18 & 19 Octobre, 12ème Salon Théoule Arts et Vin. 26 & 27 Octobre, Concours du meilleur Sommelier de France à Beaune.(voir l’article) ***** Cher(e) ami(e) sommelier(e), si vous souhaitez participer à l’une des émissions de la Grande Emission qui sont en générale enregistrer le Mardi de […]

Journée de vendange de la cuvée des sommeliers 2014

La Journée de vendange de la cuvée des sommeliers 2014 de l’ASNCAP est fixée au 13 octobre. Cette journée de vendange de la parcelle « vignothèque » du Château Lauzade au Luc en Provence sera autour d’un casse–croûte vigneron offert par l’association.   [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2013/01/Lauzade.png » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »265″ height= »173″]   24 bouteilles du millésime 2011 de notre vin rouge […]

Dégustation Glennfiddich – Commentaires et accords par Julia Scavo

Dégustation Glennfiddich, 08/09/2014 – Commentaires et accords par Julia Scavo     [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/09/glenfiddich-julia-lixir-whisky.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »150″ height= »150″]   1. The Balvanie 12 ans Double Wood Vêtu d’une robe vieil or cuivrée, l’eau de vie nous offre une première impression légèrement fumée, enrobée de parfums de biscuit, crémeux. Gourmand, oscillant entre l’acidulé de […]

Mathieu Quetglas,sommelier du restaurant du Clos des Sens est le vainqueur du concours du Meilleur sommelier du sud Est 2014

le vainqueur du concours du Meilleur sommelier du sud Est 2014 [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/07/Etoile-de-Mougins.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »216″ height= »300″] [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/09/Etoile-de-Mougins-UDSF.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »425″ height= »325″] Mathieu Quetglas,sommelier du restaurant du  Clos des Sens  (clic)  74940 Annecy est le vainqueur du concours du Meilleur sommelier du sud Est 2014 [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/09/Etoiles-des-Mougins-2014-1.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »350″ […]

La Cave Riviera (Cannes)

  La Cave Riviera   [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/08/cave-riviera-cannes-2.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »500″ height= »300″]   Dans cette cave à vin, dégustez et achetez spiritueux et vins en provenance de toutes les régions françaises ainsi que des crus étrangers et d’excellents champagnes. Dès 17h, ces breuvages peuvent être accompagnés d’une assiette de charcuterie ou de fromages. Le […]

Ludovic Gouret

Ludovic Gouret Diffusion   . responsable régional PORTABLE MAIL Ludovic Gouret 07 61 13 90 23 lgdiffusion@orange.fr         La Vallée du Rhône Nord Matthieu Barret (Cornas) Jean – Michel Stéphan (Côte Rôtie) Domaine du Chaine (Condrieu, St Joseph) David Reynaud (Crozes Hermitage)   La Vallée du Rhône Sud Philippe Viret (Saint Maurice) […]

Cigare Bar-Puerto Plata à Cannes

   PUERTO PLATA Un bar à cigare de très haut de gamme à Cannes, [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/08/puerto-plata-bar-a-cigare-1-1.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »150″ height= »150″] L’équipe du PUERTO PLATA sera heureuse de vous accueillir pour vous faire découvrir au détour de son établissement à cannes les saveurs de la république dominicaine. [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2014/08/puerto-plata-bar-a-cigare-0.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »150″ […]