Archives par catégorie: Dégustations
Actualité de l'ASNCAP,Dégustations
Dégustation autour de Champagnes Blancs de Blancs, NV et millésimés, de Maisons (NM) et Vignerons (RM, RC)
Oct
Chers Chefs Sommelier(e)s et Amis membres du Comité de Dégustation, Après la dégustation des Rosés de Provence et des Saint-Emilion Grands Crus 2014, notre troisième temps fort annuel nous rassemblera autour de Champagnes Blancs de Blancs, NV et millésimés, de Maisons (NM) et Vignerons (RM, RC). Nous vous donnons rendez-vous pour y participer mardi 8 novembre […]
Actualité de l'ASNCAP,Dégustations
Une grande dégustation de Grands vins de France en blancs et rouges
Oct
Chers Sommeliers, Chers Epicuriens, Les fêtes de fin d’année approchent avec leurs lots d’effervescence et bouteilles d’exception. Pour l’occasion nous avons réalisé avec les cavistes de nos franchises « Caves & Epiceries fines » L’Epicurien une grande dégustation de Grands vins de France en blancs et rouges. De ces différentes sessions réalisées aux quatre coins de France […]
Fév
Masterclass de Paolo Basso parti (1)-(clic) (EXTRAIT DE L’EMISSION GLOBALE tournée le 25 Janvier 2016 à Nice.) L’association des Sommeliers de Nice, Côte d’Azur et Provence et Gianni Exposito Production vous présente « AU TOUR DU VIN ». Un programme Audiovisuel à vocation pédagogique réalisé avec le concours de nos partenaires Suisses. Appréciez les arguments du […]
Jan
Voyage initiatique de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence en Suisse Du 14 au 16 novembre 2015 les sommeliers de l’ASNCAP sont allés découvrir le vignoble suisse. Formidablement accueilli par Jean-Marc Amez-Droz secrétaire général de Swiss Wine Promotion, Nicolas Schorderet de SWEA – Société des exportateurs de vins suisses et l’ensemble de la corporation, […]
Actualité de l'ASNCAP,Dégustations,Dégustations de l'ASNCAP
Séances d’entraînement et de perfectionnement à la dégustation de l’Association des sommeliers Nice Côte d’Azur Provence
Juin
Séances d’entraînement et de perfectionnement à la dégustation du 22 Juin de l’ASNCAP. Dégustation comparative des mono-cépages (ou presque!!) à l’aveugle. Dans une dégustation soit le sommelier reconnaît le vin parce qu’il a une mémoire phénoménale et qu’il l’a déjà dégusté à plusieurs reprises, soit par ces séances entrainement arriver au résultat par […]
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Séances d’entraînement et de perfectionnement à la dégustation.
Juin
Séances d’entraînement et de perfectionnement à la dégustation. Lundi 22 Juin 15 heures à 18 heures à Lido plage à Nice, Le principe : Les séances sont gratuites et s’adressent aux sommeliers et amis du vin. Il est demandé aux membres intéressés de s’inscrire le matin même par téléphone (06 03 28 09 […]
Dégustation 20 ans de l’appellation « Les Baux de Provence » Jeudi 4 juin, Julia été choisi comme marraine du 20ème anniversaire de l’appellation Baux de Provence (1995-2015). Après un délicieux picnic au Mas de la Dame, ils ont procédé à la dégustation de 20 ans de Baux au Château Romanin. Une dégustation en compagnie d’une dizaine […]
Mai
Nous sollicitons votre attention quant à la sortie de notre prochaine édition du Magazine L’Epicurien n°120 (été 2015) qui sera présenté au salon mondial du vin de Bordeaux « Vinexpo ». Au sein de cette édition les grands vins de France seront mis à l’honneur et le comité de dégustation de la Franchise L’Epicurien à sélectionné pour […]