Chères et chers collègues, C’est avec une profonde tristesse et émotion qu’on vient d’apprendre le décès de notre ami André Toscano. Tous ceux qui l’ont connu ont pu apprécier ses qualités personnelles et sa gentillesse. Il était une figure biotoise et bien connu dans les palaces de la Côte d’Azur. «Dédé» était né en 1946 […]
Nous sommes très attristés par le décès de Paulette Balanche, l’épouse de Michel Balanche, un des plus grands professeurs de sommellerie. Aucun mot ne pourrait exprimer la tristesse que la famille dois ressentir en ces moments douloureux, l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence et ses adhérents tenaient néanmoins en ce moment difficile, à […]
Le monde de la gastronomie & le vin est en deuil après le décès de Norman Berrut, le fils de notre ami Marc Berrut qui dirige dans le Carré d’or deux établissements réputés « le Restaurant la Cave » et «le Bar à vin Le Bivi.» Suite à un accident terrible Lundi soir, Norman à […]