Dégustation Glennfiddich, 08/09/2014 – Commentaires et accords par Julia Scavo [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/09/glenfiddich-julia-lixir-whisky.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »150″ height= »150″] 1. The Balvanie 12 ans Double Wood Vêtu d’une robe vieil or cuivrée, l’eau de vie nous offre une première impression légèrement fumée, enrobée de parfums de biscuit, crémeux. Gourmand, oscillant entre l’acidulé de […]
le vainqueur du concours du Meilleur sommelier du sud Est 2014 [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/07/Etoile-de-Mougins.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »216″ height= »300″] [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/09/Etoile-de-Mougins-UDSF.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »425″ height= »325″] Mathieu Quetglas,sommelier du restaurant du Clos des Sens (clic) 74940 Annecy est le vainqueur du concours du Meilleur sommelier du sud Est 2014 [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/09/Etoiles-des-Mougins-2014-1.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »350″ […]
Invitation des [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/09/logo_asamp.png » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »105″ height= »201″] à la Découverte du Château Font du Broc et la domaine de Communion aux Arcs sur Argens, le lundi 22 septembre 2014 Notre amie Odile Denoyelle organise pour les membres de l’ASAMP une journée dans les Côtes de Provence du département du Var, le […]
« Lundi 22 septembre 2014, la 28ème cérémonie des trophées Le Chef, décernés par le Chef Magazine s’est déroulée au pavillon d’Armenonville à Paris (75). Au cours d’une soirée exceptionnelle, animée par Stéphane Rotenberg et Anne Luzin, les grands acteurs de la haute cuisine ont été couronnés. Plus de 6000 chefs cuisiniers, pâtissiers et sommeliers […]
CONCOURS DU MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DU SUD-EST (4ème édition) Les trois participants à la finale de ce concours, David Federici, l’Auberge de la Madone (clic) – 3 pl. Auguste-Arnulf 06440 Peillon Mathieu Quetglas, Le Clos des Sens (clic) – 13 r. J. -Mermoz 74940 Annecy , Thomas Lorival, L’Oasis (clic) – 6 Rue J.Honoré Carle 06210 La Napoule , […]
Lundi 8 Septembre Dégustation de Whisky Glenfiddich de 10h à 12h au Château Crémat (Entrée libre) Avec la présence de l’Ambassadeur de Marque Claude Fronton (Clic) (Dégustation de Glenfiddich par Claude Fronton Clic) Dégustation organisée par la société Lixir [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2012/11/Lixir.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »400″ height= »250″] Glenfiddich L’histoire de Glenfiddich commence avec William […]
Soirée dégustation « L’Esprit de Partage & d’Amitié » [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/07/ASNCAP-Amities.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »171″ height= »300″] Lundi 28 juillet à 19h30 nous organisons une petite soirée dégustation à la cave l’Evinence à Cannes, L’Esprit de Partage & d’Amitié , chacun vient avec une bouteille de vin à faire goûter & partager à l’aveugle. La nourriture sur […]
Dégustation des vins du « Domaines Ott » [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/06/Domaines-dOTT.jpg » align= »center » lightbox= »false » title= » » link= »http://www.domaines-ott.com/?page=maison » width= »300″ height= »194″] Avec Jean-François Ott & Jean-Christophe Rault [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/07/Domaines-ott-udsf-sommelier.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »300″ height= »210″] Tout d’abord merci à nos deux compères pour ce moment … Surprenant ! Oui, tout le monde connait cette bouteille à la forme originale, ces noms de différents châteaux : […]