Dégustation Glennfiddich – Commentaires et accords par Julia Scavo

Dégustation Glennfiddich, 08/09/2014 – Commentaires et accords par Julia Scavo     [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/09/glenfiddich-julia-lixir-whisky.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »150″ height= »150″]   1. The Balvanie 12 ans Double Wood Vêtu d’une robe vieil or cuivrée, l’eau de vie nous offre une première impression légèrement fumée, enrobée de parfums de biscuit, crémeux. Gourmand, oscillant entre l’acidulé de […]

Mathieu Quetglas,sommelier du restaurant du Clos des Sens est le vainqueur du concours du Meilleur sommelier du sud Est 2014

le vainqueur du concours du Meilleur sommelier du sud Est 2014 [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/07/Etoile-de-Mougins.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »216″ height= »300″] [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/09/Etoile-de-Mougins-UDSF.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »425″ height= »325″] Mathieu Quetglas,sommelier du restaurant du  Clos des Sens  (clic)  74940 Annecy est le vainqueur du concours du Meilleur sommelier du sud Est 2014 [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/09/Etoiles-des-Mougins-2014-1.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »350″ […]

Invitation

  Invitation des   [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/09/logo_asamp.png » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »105″ height= »201″] à la Découverte du Château Font du Broc et la domaine de Communion aux Arcs sur Argens, le lundi 22 septembre 2014 Notre amie Odile Denoyelle organise pour les membres de l’ASAMP une journée dans les Côtes de Provence du département du Var, le […]

Sommelier de l’Année 2014

« Lundi 22 septembre 2014, la 28ème cérémonie des trophées Le Chef, décernés par le Chef Magazine s’est déroulée au pavillon d’Armenonville à Paris (75).   Au cours d’une soirée exceptionnelle, animée par Stéphane Rotenberg et Anne Luzin, les grands acteurs de la haute cuisine ont été couronnés. Plus de 6000 chefs cuisiniers, pâtissiers et sommeliers […]

Concours du Meilleur Jeune Sommelier du Sud-Est

CONCOURS DU MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DU SUD-EST (4ème édition) Les trois participants à la finale de ce concours,  David Federici,  l’Auberge de la Madone (clic) – 3 pl. Auguste-Arnulf 06440 Peillon    Mathieu Quetglas, Le Clos des Sens  (clic) – 13 r. J. -Mermoz 74940 Annecy  ,  Thomas Lorival, L’Oasis (clic) – 6 Rue J.Honoré Carle 06210 La Napoule ,  […]

Glenfiddich

Lundi 8 Septembre Dégustation de Whisky Glenfiddich de 10h à 12h au Château Crémat (Entrée libre) Avec la présence de l’Ambassadeur de Marque  Claude Fronton (Clic) (Dégustation de Glenfiddich par Claude Fronton Clic) Dégustation organisée par la société Lixir [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2012/11/Lixir.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »400″ height= »250″]   Glenfiddich L’histoire de Glenfiddich commence avec William […]

AHMED YAHI – Meilleur Barman de France 2014

[pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/08/ahmed-yahi-meilleur-barman-de-france-2014.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »200″ height= »300″] Ahmed Yahi meilleure barman France 2014 Credits: spiritueux . Ahmed Yahi a défendu les couleurs tricolores le 28 juillet à l’occasion de la finale mondiale, parmi 48 finalistes mondiaux, il est arrivé au finale réunissant les 6 meilleurs bartender du monde. (voir en bas de la page) . Le […]

Soirée dégustation « L’Esprit de Partage & d’Amitié » de l’ASNCAP

Soirée dégustation « L’Esprit de Partage & d’Amitié » [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/07/ASNCAP-Amities.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »171″ height= »300″]     Lundi 28 juillet à 19h30 nous organisons une petite soirée dégustation à la cave l’Evinence à Cannes, L’Esprit de Partage & d’Amitié , chacun vient avec une bouteille de vin à faire goûter & partager à l’aveugle. La nourriture sur […]

Commentaires de la dégustation des vins du « Domaines Ott » par Alexandra Neyret

Dégustation des vins du « Domaines Ott » [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/06/Domaines-dOTT.jpg » align= »center » lightbox= »false » title= » » link= »http://www.domaines-ott.com/?page=maison » width= »300″ height= »194″] Avec Jean-François Ott & Jean-Christophe Rault [pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/07/Domaines-ott-udsf-sommelier.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »300″ height= »210″]   Tout d’abord merci à nos deux compères pour ce moment …  Surprenant ! Oui, tout le monde connait cette bouteille à la forme originale, ces noms de différents châteaux : […]

Invitation événement AOC Pierrefeu – Observatoire Nice

[pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2014/05/pierrefeu.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »228″ height= »300″]   Le terroir de Pierrefeu et ses vins (clic)   Tout le monde connaît l’appellation des vins « côtes de Provence » mais on ignore souvent que cette appellation est riche de plusieurs dénominations de terroirs. Après Sainte Victoire, La Londe et Fréjus c’est la dénomination Pierrefeu qui vient […]