Avec beaucoup de plaisir que nous vous annonçons le deux nouveaux "Maître Sommeliers de l'UDSF" de notre Association. La dernière remise du titre de Maître Sommelier de l'UDSF a eu lieu au tout début de l'Assemblée générale de l'UDSF, qui s'est tenue mardi 9 novembre à l'Hôtel de Région de Toulouse. Bravo à Ludovic Parfait [...]
Archives par auteur admin-ali
08
Nov
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Philippe Faure-Brac est le nouveau president de l’Union de la sommellerie Française (UDSF) Philippe Faure-Brac est le fils d’Emile Louis Faure-Brac et de Jeannine Allègre, Ses grands-parents qui possédaient l’hôtel-restaurant les 3 Chamois à Briançon, lui inoculent le virus de la cuisine et de la restauration. C’est lors de ses études de cuisinier que Philippe […]
26
Oct
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Nous vous invitons à une dégustation et Brassage de la bière le 19 décembre à Nice. Au programme; la dégustation de 4 à 6 bières et le Brassage de la Bière de l’ASNCAP et notre propre étiquette. Le prix de la dégustation avec une bière de l’ASNCAP à emporter en souvenir est de 5€ par […]
26
Oct
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Le programme pour notre éventuel visite du vignoble Grec avec pour principales visites : Nemea Mantinia Région d’Athènes du dimanche 20 novembre 08:55 au mercredi 23 au prix de 250€ pour les membres de l’ASNCAP. Pour plus de renseignement veuillez nous contacter au 06 10 95 97 43
Actualité de l'ASNCAP,Dégustations
Dégustation autour de Champagnes Blancs de Blancs, NV et millésimés, de Maisons (NM) et Vignerons (RM, RC)
26
Oct
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Chers Chefs Sommelier(e)s et Amis membres du Comité de Dégustation, Après la dégustation des Rosés de Provence et des Saint-Emilion Grands Crus 2014, notre troisième temps fort annuel nous rassemblera autour de Champagnes Blancs de Blancs, NV et millésimés, de Maisons (NM) et Vignerons (RM, RC). Nous vous donnons rendez-vous pour y participer mardi 8 novembre […]
Actualité de l'ASNCAP,Dégustations
Une grande dégustation de Grands vins de France en blancs et rouges
26
Oct
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Chers Sommeliers, Chers Epicuriens, Les fêtes de fin d’année approchent avec leurs lots d’effervescence et bouteilles d’exception. Pour l’occasion nous avons réalisé avec les cavistes de nos franchises « Caves & Epiceries fines » L’Epicurien une grande dégustation de Grands vins de France en blancs et rouges. De ces différentes sessions réalisées aux quatre coins de France […]
Actualité de l'ASNCAP,Dégustation
Dégustation du porto Fonseca le 14 Novembre 2016 au Château de Crémat
26
Oct
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Fonseca se situe au tout premier rang des maisons de Porto, se démarquant de ses pairs par sa capacité à maintenir une qualité et un style constants d’année en année. Depuis son mythique millésime 1840 jusqu’aux superbes Vintage déclarés par Fonseca au cours de la dernière décennie, la maison a réalisé une série impressionnante de […]
30
Août
Août
Chers Sommelier(e)s et Ami(e)s membres du Comité de Dégustation V&G, J’ai le plaisir de vous informer que le prochaine dégustation à l’aveugle sera consacrée au SAINT EMILION GRAND CRU 2014. Rendez-vous est donné lundi 5 Septembre à 9h30 au restaurant GAGLIO, 2 place St François de Paul, 06300 Nice (Vieux-Nice). (www.restaurantgaglio.com) Nous déjeunerons ensuite tous ensemble en convivialité pour (re)découvrir la cuisine de ce restaurant -une ancienne horlogerie- rénové dans un […]
26
Août
Août
Aujourd’hui le 26 Août 2016 Lolie Compan la fille de notre ami Lionel est née. Nous sommes très heureux pour Lionel et Melanie. Bienvenue à Lolie! Nous vous souhaitons de vivre des moments merveilleux avec elle. La vie vient de vous offrir un beau cadeau, sachez en profiter et savourer ces beaux moments. Nous souhaitons tout […]
Dans le cadre de la Foire aux Vins, du 6 au 17 Septembre 2016, pour le compte d’une Enseigne Premium, nous recrutons des : Conseillers Vins, Sommeliers, Cavistes, Œnologues. Votre mission sera de donner des conseils avisés aux clients (associations mets/vins), de faire déguster les vins et de vendre vos produits en les rendant […]