Le sommelier au cours de sa carrière peut, si il le souhaite participer aux différents Concours proposés aux professionnels, pour d’une part approfondir ses connaissances mais aussi pour faire connaître son métier. MEILLEUR SOMMELIER DE FRANCE Concours organisé par l’UDSF tous les deux ans. Suite à une pré-sélection nationale et au terme de deux jours […]
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Gaëtan Bouvier est le nouveau Meilleur sommelier de France. Cet ancien du lycée hôtelier Lesdiguières de Grenoble, âgé de 32 ans, exerce aujourd’hui comme chef sommelier de la Villa Florentine, sur les hauteurs du Vieux Lyon. Il est le vainqueur d’un Concours débuté en février à Lyon justement, lors d’une phase de sélection qui a […]