JANVIER Taille Elle commence le 22 janvier (Saint-Vincent) dans l’hémisphère Nord. S’il ne neige pas beaucoup dans les pays européens, la terre est souvent gelée. La vigne survit jusqu’à 18 °C au-dessous de zéro. FÉVRIER Fin de la taille Prélèvements de boutures pour greffes sur souches ou pour la conservation en sable, à l’abri. MARS […]