Philippe Faure-Brac est le fils d’Emile Louis Faure-Brac, expert-comptable et de Jeannine Allègre, esthéticienne. Ses grands-parents qui possédaient l’hôtel-restaurant les 3 Chamois à Briançon, lui inoculent le virus de la cuisine et de la restauration. C’est lors de ses études de cuisinier que Philippe Faure-Brac se passionne pour le vin et se tourne vers le métier de […]
Les inscriptions pour les deux prochains voyages organisés par l’ASNCAP sont ouvertes : 1- Le Salon Millésime BIO et BIOTOP à Montpellier le 29 Janvier* et le Salon des Vins Volcaniques « VINORA » à Vulcania le 30 Janvier* 2- Conseil d’Administration de l’UDSF à Tours** (Pour en savoir plus clic) *Le transport en Covoiturage, la […]
Une Valettoise a brillé lors du dernier concours des Étoiles de Mougins, les 2 et 3 juin dans les Alpes-Maritimes. Article de Var Matin (Clic)
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Convocation Bonjour à tous, Nous avons le plaisir de vous inviter à participer à l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle de notre association qui se tiendra le 20 Janvier 2020, à 9h00, au Château de Crémat à Nice. Attention s’il vous plait, le chemin de Crémat sera fermé ce jour là pour les travaux, et nous […]
Appel à Cotisation Cette cotisation vous permettra d’appartenir à la grande famille des Sommeliers, Professionnels et Passionnés du vin avec des actions fédératrices sous la bannière de l’ASNCAP, maillon central, entre le producteur, les représentants en vins, les cavistes, les restaurateurs et le consommateur. Bien évidemment la cotisation vous permettra de participer au voyage d’étude annuel à […]
Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence Défenseur des vins de Provence & Porte drapeau des vins de Bellet Notre association a pour but, de regrouper les professionnels du monde du vin (sommeliers, sommeliers conseils, cavistes, maîtres d’hôtel, restaurateurs, et autres professionnels de la vente du vin) et toutes les personnes qui à […]
MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE TROPHÉE DUVAL-LEROY 2021 2019 Charlotte Guyot 2017 Quentin Vauléon 2015 Pierre Jacob 2013 Maxime Brunet 2011 Jean Baptiste Klein (ASNCAP) 2009 Jonathan Bauer-Monneret TROPHÉE RUINART 2007 Antoine Petrus 2005 Manuel Peyrondet 2003 Pascale Leonetti 2001 Giovanna Rapalli (ASNCAP) 2000 Aurélien Blanc 1999 Anthony Ravat 1998 David Biraud 1997 Dominique Laporte 1996 Richard Bernard 1995 Franck Thomas (ASNCAP) 1994 Christophe Salvatore 1993 Marlène Vendramelli 1992 Stéphane […]
Rencontre festive de l’ASNCAP Initiation gratuite au golf pour les sommeliers et les amis de l’association suivi d’un déjeuner Gourmand Dans le cadre de notre rencontre festive, cette année le 8 juillet, le bureau de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence vous invite de découvrir le golf gratuitement pendant 2h au Riviera Golf […]