Les Nouveaux Étoilés du Sud
Nouveau **
Cassis (13) La Villa Madie
Nouveau *
Mougins (06) Paloma Mougins
Cannes (06) Sea Sens
Roure (06) Auberge le Robur
Aix-en-Provence (13) Le Saint Estève
Marseille (13) L’Alcyone
Monte-Carlo (MC) Elsa
Suppression **
La Turbie (06) Hostellerie Jérôme
Vence (06) Le Saint Martin
Suppression *
Aix-en-Provence (13) Clos de la Violette
Arles (13) Le Cilantro
Les Baux-de-Provence (13) La Cabro d’Or
Le Bar-sur-Loup (06) Hostellerie du Château
Nice (06) Aphrodite
Nice (06) Le Bistro Gourmand
Peillon (06) Auberge de la Madone
Corse / Porto-Vecchio (2A) U Santa Marina
* 504 dont 57 N **79 dont 6 N ***27 dont 1 N
Les *** Étoilés du Sud
Saint-Tropez (83) La Vague d’Or ***
Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Le Louis XV-Alain Ducasse ***
Marseille (13) Le Petit Nice ***
Les ** Étoilés du Sud
Cannes (06) La Palme d’Or **
Cannes / Le Cannet (06) Villa Archange**
Èze (06) La Chèvre d’Or**
Mandelieu / La Napoule (06) L’Oasis**
Menton (06) Mirazur **
Nice (06) Chantecler**
Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Joël Robuchon Monte-Carlo **
Les Baux-de-Provence (13) L’Oustaù de Baumanière **
Cassis (13) La Villa Madie**
Les * Étoilés du Sud
Antibes(06) Le Figuier de St-Esprit *
Antibes / Cap d’Antibes (06) Bacon*
Antibes / Cap d’Antibes (06) Les Pêcheurs*
Beaulieu-sur-Mer (06) Restaurant des Rois*
Biot (06) Les Terraillers*
Cannes (06) Le Park 45 *
Cannes (06) Sea Sens*
La Colle-sur-Loup (06) Alain Llorca*
Èze (06) Château Eza*
Èze-Bord-de-Mer (06) La Table de Patrick Raingeard*
Grasse (06) La Bastide St-Antoine*
Grasse / Maganosc (06) Au Fil du Temps*
Mougins (06) Le Mas Candille*
Mougins (06) Paloma*
Nice (06) L’Aromate*
Nice (06) Flaveur*
Nice (06) Keisuke Matsushima *
Nice (06) L’Univers – Christian Plumail*
Roure (06) Auberge le Robur*
Le Rouret (06) Le Clos St-Pierre*
Saint-Jean-Cap-Ferrat (06) Grand Hôtel du Cap Ferrat – Le Cap*
Tourrettes-sur-Loup (06) Clovis*
La Turbie (06) Hostellerie Jérôme*
Vence (06) Les Bacchanales*
Vence (06) Le Saint-Martin*
Les Arcs (83) Le Relais des Moines*
La Celle (83) Hostellerie de l’Abbaye de la Celle*
Bormes-les-Mimosas (83) La Rastègue*
La Cadière-d’Azur (83) Hostellerie Bérard*
Callas (83) Hostellerie Les Gorges de Pennafort*
Draguignan (83) Côté Rue*
Ile de Porquerolles (83) Le Mas du Langoustier*
Lorgues (83) Bruno*
Saint-Tropez (83) Villa Belrose*
Sainte-Maxime (83) La Badiane*
Montauroux (83) Auberge Eric Maio*
Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Elsa*
Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Vistamar*
Monte-Carlo (Principauté de Monaco) Yoshi*
Aix-en-Provence (13) Pierre Reboul *
Aix-en-Provence / Le Tholonet (13) Le Saint-Estève*
Arles (13) La Chassagnette*
Eygalières (13) Maison Bru*
Ventabren (13) La Table de Ventabren*
Marseille (13) L’Alcyone*
Marseille (13) L’Épuisette*
Marseille (13) Michel – Brasserie des Catalans*
Tarascon (13) Méo*
Saint-Rémy-de-Provence (13) La Maison de Bournissac*
Saint-Rémy-de-Provence (13) La Maison Jaune*
Ajaccio (2A) Palm Beach *
Porto-Vecchio (2A) Casadelmar*
Porto-Vecchio / Cala Rossa (2A) La Table de Cala Rossa*
Propriano (2A) Le Lido*
Calvi (2B) La Table de Bastien*
Erbalunga (2B) Le Pirate*
L’Île-Rousse (2B) Pasquale Paoli*
Lumio (2B) Chez Charles*
Saint-Florent (2B) La Roya*
Bib Gourmand du Sud
Antibes (06) Oscar’s
Cannes (06) Aux Bons Enfants
Cannes / Le Cannet (06) Bistrot Saint-Sauveur
Cannes / Le Cannet (06) Le Bistrot des Anges
Carros (06) La Forge
Gilette / Vescous (06) La Capeline
Mandelieu / La Napoule (06) Le Bistrot L’Étage
Mougins (06) L’Amandier de Mougins
Nice (06) Au Rendez-vous des Amis
Nice (06) Bistrot d’Antoine
Nice (06) Comptoir du Marché
Nice (06) La Merenda
Nice (06) Les Pêcheurs
Le Rouret (06) Bistro du Clos
La Turbie (06) Café de la Fontaine
Vence (06) La Farigoule
Bandol (83) L’Espérance
La Cadière-d’Azur (83) Le Bistrot de Jef
Draguignan (83) Lou Galoubet
Draguignan / Flayosc (83) L’Oustaou
Fayence (83) La Table d’Yves
Fréjus (83) L’Amandier
Gassin (83) La Verdoyante
Grimaud (83) La Bretonnière
Les Issambres (83) Chante-Mer
Le Luc (83) Le Gourmandin
Rayol-Canadel-sur-Mer (83) Le Relais des Maures
Rians (83) La Roquette
Saint-Raphaël (83) Les Voiles
Saint-Raphaël / Valescure (83) Le Jardin de Sébastien
Arles (13) Bistro A Côté
Aubagne (13) Les Arômes
Marseille (13) Axis
Marseille (13) La Cantinetta
Marseille (13) Le Malthazar
Martigues (13) Le Bouchon à la Mer
Saint-Rémy-de-Provence / Maillane (13) L’Oustalet Maïanen
Ajaccio (2A) U Licettu
Soccia (2A) A Merendella
Bastia / San-Martini-di-Lota (2B) La Corniche
Oletta (2B) A Magina