vins rosés et rouges : de l’observatoire de Sainte-Croix, le terroir de Pierrefeu, en forme de cirque, apparaît comme niché dans un écrin. Et cet écrin à la lisière de la Forêt des Maures et de Collobrières, après Sainte-Victoire et Fréjus en 2005, La Londe en 2008, vient à son tour d’être reconnu comme la […]
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Les cuvées 2007 en rosé et rouge, devraient être commercialisées avec l’appellation “ Côtes de Provence – La Londe”. Le millésime 2009 présente un lien de parenté avec 2007 au vu des dégustations faites sur les vins du littoral. Après un printemps pluvieux, mai et juin ont été chauds, laissant place à un été sans […]
Le J.O n° 235 du 8 octobre 2005 à officiellement consacré la naissance de l’appellation Côtes-de-Provence – Fréjus. Il la définit comme suit : -Les vins AOC » Côtes-de-Provence – Fréjus » proviennent de parcelles situé dans l’aire géographique de: Callas (pour partie),Fréjus,La Motte ,Le Muy, Puget-sur-Argens, Roquebrune-sur-Argens, Saint-Raphaël,Trans-en Provence (pour partie). Les Cépages retenus […]
Provence Sainte victoire Après un long parcours technique et administratif la nouvelle appellation est née. Concernant 2000 des 2700 hectares de la zone Sainte Victoire – car elle ne concerne pas toute la zone – elle s’étend sur les communes de Chateuneuf-le-rouge, Peynier, Pourcieux, Pourrières, Puyloubier, Rousset et Trets. Elle est le fruit d’un travail […]
En 2003 la production de 49 hl/ha compte 80% de rosé, 17% de rouges et 3% de blancs. Les blancs sont composés de : rolle, clairette, grenache blanc (cépages principaux), puis ugni blanc, sémillon ; les rosés de grenache, cinsault, syrah, mourvèdre puis, carignan, tibouren ; les rouges de syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, cabernet-sauvignon, carignan.Profanes […]
LETTRE-18-NOVEMBRE-2013-ASNCAP LETTRE-14-OCTOBRE-2013-ASNCAP LETTRE-16-SEPTEMBRE-2013- ASNCAP LETTRE-17-JUILLET-2013- ASNCAP LETTRE-17-JUIN-2013- ASNCAP LETTRE-28- AVRIL- 2013- ASNCAP LETTRE-1-AVRIL-2013- ASNCAP LETTRE-25-MARS-2013- ASNCAP LETTRE-18-MARS-2013- ASNCAP LETTRE-4-MARS-2013- ASNCAP LETTRE-25-FEVRIER-2013- ASNCAP LETTRE-18-FEVRIER-2013- ASNCAP LETTRE-4-FEVRIER-2013- ASNCAP LETTRE-28-JANVIER-2013- ASNCAP LETTRE-14-JANVIER-2013- ASNCAP LETTRE-7-JANVIER-2013- ASNCAP A cause du changement de site, certains liens dans Les lettres de 2012 ne fonctionnent pas, Excusez nous pour les gênes occasionnées. […]
Evinence – l’Evinence 32,av. du Maréchal Juin,06400 Cannes Tél.:+33 (0)4 89 68 50 63 Tél.:+33 (0)6 76 26 20 96 Boutique et livraison sur Cannes et toute la France
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Didier Vallauri