Madame, Monsieur,
Nous avons le plaisir de vous transmettre le dossier de participation au Prix Philippe Faure-Brac 2015 qui sera remis au Casino Palm Beach le lundi 29 février 2016 à 19h30 lors de la 5 ème édition des Rencontres Vinicoles de Cannes.
En partenariat avec l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur, l’Agence Force 4 a créé le Prix Philippe Faure-Brac qui consiste à récompenser la meilleure carte des vins dans la catégorie « restaurants gastronomiques ».
Destiné uniquement aux restaurants de la Côte d’Azur et de Monaco, ce Prix est remis chaque année lors du salon des Rencontres Vinicoles.
Soyez certain que nous nous attacherons à donner au Prix Philippe Faure-Brac tout le rayonnement qu’il mérite. Il permettra de mettre en lumière et encourager des établissements et des personnalités qui mettent le vin à la Une.
Nous restons à votre entière disposition pour tout renseignement complémentaire.
Cordialement.
Sophie Morgaut-Lejeune, Fondatrice Agence Force 4
Ali Hedayat, Président de l’ASNCAP
Les membres du jury 2016,
President du Jury Michel Balanche, Président d’honneur de l’Association des sommeliers Nice côte d’Azur Provence,
Pascal Paulze, Meilleur Ouvrier de France 2015, chef sommelier du restaurant l’Oasis à Mandelieu la Napoule,
Ludovic Parfait Chef Sommeliers du restaurant Les Pêcheurs, Cap d’Antibes Beach Hotel, Juan-les-Pins et Président de la comité des concours de l’ASNCAP,
et Bruno Scavo Chef Sommelier à la Société des Bains de Mer pour le Sporting Monte-Carlo et le Casino.
Le prix Philippe Faure-Brac sera décerné au candidat qui aura obtenu la meilleure note, Un chèque de 1000 € pour le lauréat ainsi que des lots spéciaux de notre partenaire pour les 1er Prix et 2ème Prix.
BULLETIN D’INSCRIPTION AU PRIX PHILIPPE FAURE-BRAC
Pour participer il vous suffit de retourner le bulletin d’inscription dûment rempli avec une copie de votre carte des vins au plus tard le 15 Février 2016, à l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence (contact@asncap.fr).