Masterclass Saké par Julia Scavo assistée de Florian Guilloteau, à l’Hôtel Negresco L’espace d’un instant, l’univers du saké s’est invité au Negresco. Ce lundi 22 mars 2021 s’est tenu la première Masterclass du président de l’ASNCAP, Florian Guilloteau. Cet évènement s’est déroulé dans un des lieux les plus emblématiques de la ville de Nice, en […]
JFOODO & Association de Kura Master A la découverte du saké japonais pour les professionnels Masterclass en ligne, le 18 janvier à 10h, Julia Scavo tiendra une Masterclass en ligne réservée aux professionnels sur le thème du saké et plus précisément elle abordera le sujet de l’acidité dans les saké et expliquera pourquoi le saké […]
Nous vous invitons à une soirée de formation et la dégustation des sakés, le 30 Avril au Kafé-In à 18h30, au 7 Boulevard J F Kennedy à Cagnes sur Mer . Dans le cadre des formations de l’ASNCAP, Jean Jacques Bacci propose une formation et dégustation aux sommeliers et aux amateurs des vins de Saké. Le saké japonais, autrement appelé Nihonshu, […]