Commis Sommelier (l’Hôtellerie-Restauration.fr)
Ses responsabilités principales :
Son métier :– Être responsable de la cave du jour.
Ses qualités principales :– Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité.
Principaux diplômes et niveaux de formation :– Mention Complémentaire Sommellerie Greta Cagnes sur Mer
Son évolution :– BEP/CAP/MC : CAP restaurant ou BEP hôtellerie-restauration, complété d’une MC Sommellerie.
Son Salaire :
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