Une dégustation à l’aveugle chez Gaétan qui élabore un micro-cru 100% Merlot en appellation Saint Emilion sur un petit vignoble 1,5 hectare situé en face de Château Valandraud sur le plateau calcaire. Avec Frédéri (sans c) caviste à Cannes, et Ali Hedayat . Charcuteries et fromages accompagnent cette soirée. Marian et Gaétan amateurs de vins […]
[pictureframe image= »https://asncap.fr/wp-content/uploads/2013/11/Association-des-Sommeliers-Nice-Côte-dAzur-Provence-Dégustation-à-venir-sud.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= »Dégustations à venir » link= » » width= »1250″ height= » »] Dégustations à venir: 5 Mai: Dégustation des vignobles des Alpes Maritimes et ses IGP ou ses Vins de Pays des Alpes Maritimes, le 5Mai au Château de Cremat à 10h. (Voir) 5 Mai & 6 Mai: Vous êtes convié(e) aux dégustations du […]
Dégustations (commentaires) Commentaires relatifs au déjeuner Duval-Leroy à l’issu de la Finale du MJSF 2013 par Juila Scavo BOTTEGA (Commentaire) Fête du millésime bandol 2013 Rouge de Provence – l’Oasis Domaine SCHLUMBERBER Le Champagne Duval-Leroy, Cuvée des M.O.F. Sommeliers Château Vignelaure à Cannes, Laure la Muse de Pétrarque […]
Feuille d’Analyse Sensorielle de l’ASNCAP La fiche de la dégustation
Le vin se déguste en 3 étapes
Savoir déguster à l’aveugle