En 2003 la production de 49 hl/ha compte 80% de rosé, 17% de rouges et 3% de blancs. Les blancs sont composés de : rolle, clairette, grenache blanc (cépages principaux), puis ugni blanc, sémillon ; les rosés de grenache, cinsault, syrah, mourvèdre puis, carignan, tibouren ; les rouges de syrah, grenache, mourvèdre, cinsault, cabernet-sauvignon, carignan.Profanes […]
