Du 12 au 14 Novembre 2017, l’Association des Sommeliers de Nice Côtes d’Azur Provence organise son voyage d’étude dans la région du Languedoc et du Roussillon.
Ce voyage est proposé aux membres de l’association à jour de leur cotisation au prix de 100€ pp et pour les non membres à 250€.
Maximum douze personnes.
Renseignement et réservation avant 15 octobre au 0610959743.
Dimanche 12 Novembre
- 08h00 : Départ de Nice
- 12h30 : Dégustation au domaine de La Sauvageonne (clic) Coteaux du Languedon terrasses de Larzac
- 13h30 : Déjeuner “Buffet Froid” au Domaine de la Sauvageonne, la dernière acquisition de Gérard Bertrand en Novembre 2011
- 16h30 : Départ pour le Clos d’Ora (clic) Minervois
- 17h30 : Visite & dégustation au Clos d’Ora
- 19h30: Dîner au Clos d’Ora
- 23h30 : Arrivée à l’Hôtel de l’Hospitalet
Lundi 13 Novembre
- 8h00: Petit-déjeuner
- 9h00: Visite du domaine du Château L’Hospitalet (clic) Corbières, Minervois-la-Livinière, Limoux
- 10h00 – 12H00 : Masterclass Des Vins de Gerard Bertrand Château Laville Bertrou, Château l’Hospitalet, Château Aigues Vives, Château de la Soujeole, Domaine de l’Aigle et Domaine de Cigalus.
- 12h30 : Déjeuner à La Cambuse du Saunier (Table où sont servies huîtres locales, produits du terroir et préparations à base de poissons et de viandes)
- 15h30 : Départ pour le domain Mas Blanc (clic) Collioure – Banyuls
- 16h30 : Degustation au village le plus au sud de la France. Propriété Familiale depuis 1639
- 18h00 : Visite de domaine Rectorie (clic)
- 21h00 : Diner au restaurant Villa Duflot à Perpignan hors boissons.
- La nuit à Perpignan à Appart City
Mardi 14 Novembre
- 8h00 : Petit-déjeuner
- 9h00 : Visite & degustation au domaine Gauby (clic) Grands Cru de Roussillon
- 10h30 : Dégustation au domaine Clos des Fée (clic)
- 12h30 : Visite & degustation au domaine Cazes (clic) Rivesalt
- 13h30 : déjauner au restaurant de domane Cazes
- 15h00 : Départ pour domaine Mas Amiel
- 15h45 : dégustation au domaine Mas Amiel (clic) Maury
- 17h30 : depart vers Nice