À propos de Florian Le déclic « Tout jeune déjà, j’avais à cœur d’évoluer dans l’Hôtellerie/Restauration, domaine qui m’a toujours fait rêver ! » L’anniversaire des 80 ans de mon grand-père, Miguel Gonzalez de la Puerta. Nous mangions pour la première fois ensemble dans un restaurant 2 étoiles Michelin. J’ai été intrigué par l’atmosphère et la […]
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Le lundi 22 janvier, lors de l’Assemblée Générale de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence, un nouveau bureau a été élu. Ali Hedayat a de nouveau eu la confiance de l’assemblée pour reconduire un mandat de 3 ans à la présidence de l’Association. Pour s‘épauler, il a souhaité faire rentrer à des postes […]
ASSOCIATION DES SOMMELIERS NICE – CÔTE D’AZUR – PROVENCE ASNCAP Siège social : Château de Crémat • 442, Chemin de Crémat 06200 Nice Port. : 06 01 86 28 30 contact@asncap.fr • www.asncap.fr Composition du bureau de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence 2020: Président d’Honneur Michel BALANCHE Maître Sommelier de l’UDSF, retraité de […]
Lionel Compan Dégustation à l’hôtel NEGRESCO à Nice (Clic) Interview Lionel Compan (Clic) [pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2013/10/Lionel-Compan-Sommelier-UDSF.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= »Lionel Compan » link= » » width= »200″ height= » »]