Selon les règles de la sommellerie Françoise MISE EN PLACE Utiliser un plateau pour le transport du matériel Adapter la verrerie nécessaire au service du vin Disposer sur le guéridon : Un verre différent de ceux des clients Une soucoupe pour présenter le bouchon Une petite serviette en papier Un dessous de bouteille et une carafe (de […]
