Le sommelier au cours de sa carrière peut, si il le souhaite participer aux différents Concours proposés aux professionnels, pour d’une part approfondir ses connaissances mais aussi pour faire connaître son métier. MEILLEUR SOMMELIER DE FRANCE Concours organisé par l’UDSF tous les deux ans. Suite à une pré-sélection nationale et au terme de deux jours […]
Archives par catégorie: Actualité Nationale
28
Fév
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Madame, Monsieur, Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence a le plaisir de vous inviter en qualité de dégustateur au Concours des Vins de Provence. La dégustation se tiendra le jeudi 5 avril 2018, à 10h00, à La Bastide Saint Julien, La Celle. Cliquez ici pour voir le plan de La Bastide Saint Julien Confirmez votre […]
23
Fév
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1- Au sud de quelle grande ville se situe Tarragone, cité rendue célèbre entre autres par les frères Chartreux ? O Grenoble O Barcelone O Voiron O San Sebastian O Autre 2- Qui dirigeait la France à l’occasion du Classement de 1855 des vins de Bordeaux ? O Louis-Napoléon Bonaparte O Napoléon III O Patrice […]
Actualité de l'ASNCAP,Actualité Nationale,Photos 2017
1978-2018, quarantième anniversaire de l’Association des Sommelier de Nice Côtes d’Azur Provence
21
Jan
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le 25 et le 26 Juin 2018, nous allons fêter quarantième anniversaire de notre association avec l’ensemble de la sommellerie nationale. Programme à venir… Illustration Gianni Exposito
Actualité Nationale,UDSF
Les vœux de Philippe Faure-Brac le Président de l’Union de la Sommellerie Française
08
Jan
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Je suis heureux de vous faire découvrir et partager les joies, mais aussi les exigences de ce fabuleux métier au service de la gastronomie, participant ainsi au rayonnement de nos boissons et nos savoir-faire de par le monde. Parmi les métiers de passion et de transmission, la sommellerie tient une belle place. En effet, les […]
[pictureframe image= »http://asncap.fr/blog/wp-content/uploads/2013/10/Asi-Association-de-la-Sommellerie-Internationale.jpg » align= »center » lightbox= »true » title= » » link= » » width= »780″ height= »385″] Les inscriptions pour les épreuves de certification ASI sont ouvertes. Association de la Sommellerie Internationale: ASI Les épreuves de la certification auront lieu le 26 février 2018 à Paris Les bulletins sont à renvoyer à l’adresse suivante : UDSF Service Concours Certification ASI Fabrice […]
30
Déc
Déc
Chers membres, chers confrères, chers amis Je vous souhaite ainsi qu’à tous ceux qui vous sont chères et proches, une bonne année 2018 pleine de bonheurs, de paix intérieure, de la santé et beaucoup de réussite. Un Nouvel An pour un Nouvel élan… Que ces jours de festivités vous enveloppent de joie de vivre et […]
10
Déc
Déc
Philippe Faure-Brac, président de l’Union de la Sommellerie Française, était l’invité de Qui êtes-vous ?, du vendredi 23 décembre 2016. – Qui êtes-vous ?, présenté par Hedwige Chevrillon, sur BFM Business.(cliquez pour voir le film)
05
Déc
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Le 3 décembre 2017, UDSF avait convié 500 invités au Pavillon Ledoyen, le restaurant 3 étoiles de Yannick Alléno pour son premier dîner de gala sous le parrainage de Yann Arthus Bertrand . Nous avons extrêmement bien dîné avec une sélection fabuleuse de vin, comme Krug 2014 (à notre table, merci Maggie Henriquez) ou Puligny-Montracher 1er Cru Les Referts [...]
26
Oct
Oct
Document Julia Scavo© HISTOIRE La culture de la vigne dans la région de Douro remonte aux temps préhistoriques (Bronze). Avec l’occupation romaine elle prend une large expansion. Au VIIème siècle le Code Wisigothe y fait référence. Au cours du VIIIème siècle, bien que sous domination Sarrazine (par ailleurs cette occupation a eu une certaine influence […]