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Tag : vin de Provence

Palette

Au pied de la Sainte-Victoire, sur la route de Nice en sortant d’Aix-en-Provence, on peut découvrir le petit village de Palette. L’AOC compte 25 ha de vignes pour 4 exploitants – situés sur une partie des communes de Meyreuil, du Tholonet et d’Aix-en-Provence –  par le décret du 28 avril 1948.La production est limitée à […]

1 h 55 min , 6 janvier 2013 Commentaires fermés sur Palette

Cassis

Si le blanc cassidain a inspiré ces quelques lignes à Frédéric Mistral, chantre de la Provence, les vins de Cassis en général font également le bonheur des gastronomes et des plus grands chefs cuisiniers. Ceux-ci les recommandent en effet en accompagnement de plats typiquement provençaux, de poissons et de crustacés ou de mets fins. Ils […]

1 h 52 min , 6 janvier 2013 Commentaires fermés sur Cassis