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Programme de la soirée de Gala marquant la clôture de la 5ème édition des Rencontres Vinicoles

Programme de la soirée de Gala marquant la clôture de la 5ème édition des Rencontres Vinicoles

Voici le programme de la soirée de Gala marquant la clôture de la 5ème édition des « Rencontres Vinicoles » du 29 février 2016 qui se déroulera dans la grande salle « La Côte » de l’Hôtel InterContinental Carlton de Cannes.

(La Soirée affiche « Complet« )

Les vins servis pendant la soirée seront exclusivement ceux des vignerons présents durant le salon.

Pour les découvrir ou le redécouvrir, cliquez sur leurs noms !

*******

20h

L’Accueil des Vignerons et les Convives

 

20h30

L’Apéritif et Canapés 

Champagne Bernard Lonclas

Champagne Camille Marcel

Champagne Paul Goerg

Champagne Philipponnat

21h 

Mise en Bouche

Château Saint Maur, 2015 ros頚

 Le Poisson

Daurade taillée à cru comme un tartare,

Betteraves moutardées,

Pousses de salades de chez Raillonš

Château Calisse, Patricia Ortelli 2015 blanc

Château Carpe Diem, Artus 2015 Blanc

Domaine de Gavaisson, Inspiration 2013 blanc

Château Malherbe Blanc

Château Roubine, Cuvée Premium 2015 blanc

Les Terres de Saint-Hilaire, Oppidum blanc

La Viande

Filet de poulette contisé aux champignons,

Et cuit doucement en cocotte, artichaut violetš

Chene Bleu, Eloïse 2010 rouge 

Château La Rivière 2009 rouge

Château Vignelaure 2010 rouge

Villa Minna Vineyard, Minna rouge

 

Fromage

  Coulommiers truffé de chez Cénéri š

 A redéguster : les vins blancs et rouges 

 

Dessert

Croustillant praliné

Laqué d’un chocolat très fort,

Ananas grillé caramel

 A redéguster : les vins rouges  š

ou

Cognac & Armagnac Guy Lhéraud 

 

Café

Café Nespresso 

&

Mignardises

 

(Eaux, vittel & San Pellegrino de Nestlé Waters)

Digestifs :

Cognac & Armagnac, Guy Lhéraud 

&

Skinos Liqueur de Mastiha

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 

Pour vous permettre de passer la meilleure nuit possible sur place,

l’Hôtel InterContinental Carlton de Cannes propose :

*à titre exceptionnel

Des chambres au prix unique de :

140€

(Petit déjeuner compris !)

 
Réservation obligatoire : cliquez ici

13 h 02 min , 28 février 2016 Commentaires fermés sur Programme de la soirée de Gala marquant la clôture de la 5ème édition des Rencontres Vinicoles