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La Petite Cave de Saint-Paul

 
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La Petite Cave de Saint-Paul

Cette authentique cave du XIVe siècle vous accueille au cœur du village médiéval de Saint-Paul de Vence pour vous présenter sa sélection des vins de Provence et sa vinothèque : collection des plus grands vins de France, champagnes, liqueurs et eaux-de-vie.

Riche d’un Tour du Monde des Vins et des Vignobles de plus de 2 ans sur les 5 continents, ancien sommelier des plus grands palaces, l’Hôtel Ritz, l’Hôtel George V et des grands étoilés parisiens; Frederic Theys est heureux de vous accueillir à la Petite Cave de Saint Paul de Vence pour vous parler de sa passion, le Vin autour d’une des nombreuses dégustations qu’il propose chaque semaine.

 
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De plus voici les informations par rapport à mes dégustations :

 

Dégustations privées en Anglais ou en Français

(merci de réserver la dégustation au moins 24 heure à l’avance)

 
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— Invitation à la Dégustation :

De 30 minutes à 1 heure, 3 vins, assortiments de pains spéciaux.

20 € TTC par personne (pour les groupes à partir de 10 personnes : 17 € TTC).

Maximum d’environ 35 personnes par dégustation.

Dégustation debout au-delà de 18 personnes.

Forfait minimum de 100 € TTC pour cette dégustation.

 

– Découverte des Vins de Provence : 

De 30 minutes à 1heure, 4 vins, assortiments de pains & spécialités provençales.

30 € TTC par personne (pour les groupes à partir de 10 personnes : 25 € TTC).

Maximum d’environ 35 personnes par dégustation.

Dégustation debout au-delà de 18 personnes.

Forfait minimum de 150 € TTC pour cette dégustation.

 

– Grands Vins & Fromages :

De 45 minutes à 1 heure 30, 4 vins, plateau de fromages et d’assortiments de pains.

40 € TTC par personne (pour les groupes partir de 10 personnes : 33 € TTC).

Maximum d’environ 35 personnes par dégustation.

Dégustation debout au-delà de 18 personnes.

Forfait minimum de 200 € TTC pour cette dégustation.

 

– Grands Vins & Chocolats :

De 45 minutes à 1heure 30, 4 vins, assortiments de chocolats et de pains.

40 € TTC par personne (pour les groupes à partir de 10 personnes : 33 € TTC).

Maximum d’environ 35 personnes par dégustation.

Dégustation debout au-delà de 18 personnes.

Forfait minimum de 200 € TTC pour cette dégustation.

 
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– Tour de France des Grands Crus ; Champagne, Bordeaux, Bourgogne… :

De 1 heure à  2 heures, 5 vins, assortiments de fromages, de charcuterie, de chocolats et de pains.

60 € TTC par personne (pour les groupes à partir de 10 personnes : 50 € TTC).

Maximum de 18 personnes par dégustation.

Dégustation assise.

Forfait minimum de 300 € TTC pour cette dégustation.

 

– Personnalisation des dégustations sur demande : 

l’Histoire et l’étymologie du vin, jeux autour du vin et de la dégustation, vignobles et appellations précises, vieux vins et grands millésimes, grands groupes, à domicile ou sur site…

 

Frédéric THEYS

Sommelier & Caviste

La Petite Cave de Saint-Paul 

Cours d’oenologie & dégustations pour les groupes et les particuliers

Plus de 1000 vins (& eaux de vies) respectueux de la nature

Estimation & conseil en gestion de cave, cadeaux d’entreprise

7, rue de l’Etoile (à l’angle du 47, rue Grande)
06570 Saint-Paul-de-Vence
04 93 32 59 54 & 06 81 29 04 74
www.cavesaintpaul.fr & contact@cavesaintpaul.fr

 

2 h 16 min , 5 mai 2014 Commentaires fermés sur La Petite Cave de Saint-Paul