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Category : Dégustations

Calendrier des Concours Sommelier

Calendrier des Concours Sommelier

Le sommelier au cours de sa carrière peut, si il le souhaite participer aux différents Concours proposés aux professionnels, pour d’une part approfondir ses connaissances mais aussi pour faire connaître son métier. Les différents Concours nationaux organisés par l’UDSF sont les suivants : MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE  Organisé conjointement par l’UDSF et la Maison de […]

2 h 37 min , 5 décembre 2019 Commentaires fermés sur Calendrier des Concours Sommelier
34ème concours des Terroirs du Sud-Ouest

34ème concours des Terroirs du Sud-Ouest

L’Union de la sommellerie française – Sud-ouest Occitanie organise le 34e concours autour des produits des terroirs du Sud-ouest. La prochaine édition aura lieu lundi 30 mars 2020 dans le vignoble de Gaillac, Salle des fêtes, 5 place Rives Thomas, 81600 Gaillac Sous le parrainage de : Jean-Baptiste Bosc, lauréat du concours 2016 Assistant chef […]

2 h 15 min , 5 décembre 2019 Commentaires fermés sur 34ème concours des Terroirs du Sud-Ouest
Les Palmarès des sommeliers de l'ASNCAP

Les Palmarès des sommeliers de l’ASNCAP

MEILLEUR JEUNE SOMMELIER DE FRANCE TROPHÉE DUVAL-LEROY 2021 2019 Charlotte Guyot 2017    Quentin Vauléon  2015    Pierre Jacob 2013    Maxime Brunet 2011    Jean Baptiste Klein (ASNCAP) 2009    Jonathan Bauer-Monneret TROPHÉE RUINART 2007    Antoine Petrus 2005    Manuel Peyrondet 2003    Pascale Leonetti 2001    Giovanna Rapalli (ASNCAP) 2000    Aurélien Blanc 1999    Anthony Ravat 1998    David Biraud 1997    Dominique Laporte 1996    Richard Bernard 1995    Franck Thomas (ASNCAP) 1994    Christophe Salvatore 1993    Marlène Vendramelli 1992    Stéphane [...]
1 h 23 min , 2 novembre 2019 Commentaires fermés sur Les Palmarès des sommeliers de l’ASNCAP
8ème édition des Rencontres Vinicoles de Cannes

8ème édition des Rencontres Vinicoles de Cannes

Une édition exclusivement dédiée aux grands vins et champagnes réunis au sein de deux pavillons : Le Pavillon des Marques et Le Pavillon Champagne. 8ème édition des Rencontres Vinicoles de Cannes qui se déroulera au Palm Beach le 25 Mars à partir de 13h. Retrouvez l’actualité des Rencontres Vinicoles, les témoignages, photos et vidéos des […]

9 h 28 min , 7 mars 2019 Commentaires fermés sur 8ème édition des Rencontres Vinicoles de Cannes
La dégustation au Restaurant l’Ane Rouge à Nice le lundi 11 mars

La dégustation au Restaurant l’Ane Rouge à Nice le lundi 11 mars

Rappel:  La dégustation au Restaurant l’Ane Rouge à Nice le lundi 11 mars de 10h à 14h. Au programme: Découverte et dégustation d’une dizaine de vins de Bourgogne issus de la Cave de Prestige du BIVB mise en scène et commentée par Fabrice Sommier, MOF Sommellerie 2007, Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française. Présence exceptionnelle de Rémy Marlin, Directeur […]

9 h 44 min , 5 mars 2019 Commentaires fermés sur La dégustation au Restaurant l’Ane Rouge à Nice le lundi 11 mars
Soirée de formation et dégustation des vins Naturels

Soirée de formation et dégustation des vins Naturels

Nous vous invitons à une soirée de formation et la dégustation des vins naturels et les vins issus d’agriculture biologique et biodynamique à la cave la Part des Anges au 17, rue Gubernatis, 04 93 62 69 80 à Nice, l’idée est de vous présenter des vins différents sains, digestes, plus « originels » dans […]

10 h 25 min , 28 février 2019 Commentaires fermés sur Soirée de formation et dégustation des vins Naturels
Soirée de formation et dégustation des vins de l'AOP Sainte Foy Bordeaux

Soirée de formation et dégustation des vins de l’AOP Sainte Foy Bordeaux

Nous vous invitons à une soirée de formation et la dégustation des vins de l’AOP Sainte Foy Bordeaux à 18h30 dans les locaux de notre nouveau Partenaire à la Galerie d’Art RIF au 4 rue desboutin (Place Massena) suivi d’un dîner* avec une soirée Jazz le 18 Février au restaurant Cassa Nissa. Nous allons déguster les […]

12 h 38 min , 7 février 2019 Commentaires fermés sur Soirée de formation et dégustation des vins de l’AOP Sainte Foy Bordeaux
Les commentaires de la dégustation des vins bulgares par Julia Scavo

Les commentaires de la dégustation des vins bulgares par Julia Scavo

Melnik « Conomladi » 2015 SINTICA Thracian Valley IGP variété Ranna Melnishka Loza ( Melnik précoce) Robe rubis de moyenne intensité, nez crémeux, entre juvénile et apporte de l’élevage. Le fruit rouge notamment exprime la fraise, la framboise et la cerise, un peu à la manière des beaux Gamey. L’élevage apporte des épices, touches légèrement vanillés et […]

9 h 45 min , 16 janvier 2019 Commentaires fermés sur Les commentaires de la dégustation des vins bulgares par Julia Scavo
DE RETOUR D'ALSACE

DE RETOUR D’ALSACE

Voyage d’étude particulièrement intensif, puisqu’en trois jours nous avons visité 8 producteurs et 1 distillateur, en dégustant presque une centaine de vins !… Otez le temps du voyage aller et retour et vous verrez que nous n’avons pas perdu de temps ! Quel séjour intéressant : Les hommes d’abord, et les femmes bien évidemment, dont la gentillesse, la […]

9 h 49 min , 9 décembre 2018 Commentaires fermés sur DE RETOUR D’ALSACE
Soirée de formation et dégustation des vins de la Bulgarie suivi d'un dîner le 10 Décembre

Soirée de formation et dégustation des vins de la Bulgarie suivi d’un dîner le 10 Décembre

Nous vous invitons à une soirée de formation et la dégustation des vins de la Bulgarie suivi d’un dîner* le 10 décembre au restaurant l’Origine à 19h00,  au 15, rue Tonduti de l’Escarène à Nice –parking Marshall. Une formation proposé par Mme Crier de La cave Thrace « une société de négoce et d’importation des vins Bulgares », elle a pour objectif de […]

13 h 15 min , 27 novembre 2018 Commentaires fermés sur Soirée de formation et dégustation des vins de la Bulgarie suivi d’un dîner le 10 Décembre