Master Class "Saké" présentée par Julia Scavo, assistée de Florian Guilloteau, au Negresco Hôtel à Nice L’espace d’un instant, l’univers du saké s’est invité au Negresco. Ce lundi 22 mars 2021 s’est tenu la première Master Class du président de l’ASNCAP, Florian Guilloteau. Cet évènement s’est déroulé dans un des lieux les plus emblématiques [...]
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La journée de formation et de dégustation de Bière animée par Julia Scavo
Bière de l'ASNCAP by HOPS (Cave à bières et Brasseur à Nice, rue Defly, 06000) avec la participation exceptionnelle de Julia Scavo Formation Conseil le Lundi 12 Février 2018. De la pratique...à la pratique ! Après le stage brassage de l’ASNCAP, masterclass sur l’histoire, l’alchimie et les typologies de bières. Master Class Master Class de Julia Scavo (Les [...]
Les vins suisses en dégustation exceptionnelle par Paolo Basso et l’ASNCAP à Nice Il est rare de déguster des vins suisses en France pour plusieurs raisons, en premier parce-que seuls 2-3% de ces vins sortent de leur pays natal, « à la demande de Suisses à l’étranger qui aiment retrouver leurs produits, et pour quelques amoureux de […]
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Masterclass accord mets-vins-verres par Julia Scavo, l’ambassadrice de la marque Chef&Sommelier
Lundi 1er Juin Julia Scavo se trouvait à Strasbourg dans le cadre du Reveal’Up Tour pour la marque Chef&Sommelier, pour mettre en valeur la nouvelle gamme Reveal’Up, qu’elle représente en tant qu’ambassadrice, à travers une série de Masterclass accord mets-vins-verres. L’influence du verre a été très importante pour sublimer les vins mis en accord avec les […]