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Ami(e)s Sommelier

Newsletter du champagne JY Perard

Newsletter champagne JY Perard Amour, Transmission, Partage Retour sur les événements importants Mars 2018Les champagnes Jean Yves Pérard présents à la soirée caritative pour les enfants atteints de la  leucémie organisée par les Disciples d’Escoffier des Hauts de France à Lèsquin. Décembre 2017 Cercle Kondratieff, Altan–Art, Graltan et JY Pérard avec Itinéraires Interculturels fêtes la nouvelle année 2018 au Pan Piper lieu incontournable de la culture à Paris. À […]

0 h 31 min , 25 janvier 2019 Commentaires fermés sur Newsletter du champagne JY Perard
En ce moment dans le vignoble

En ce moment dans le vignoble

En ce moment dans le vignoble JANVIER Taille : elle commence le 22 janvier (Saint-Vincent) dans l’hémisphère Nord. S’il ne neige pas beaucoup dans les pays européens, la terre est souvent gelée. La vigne survit jusqu’à 18 °C au-dessous de zéro. FÉVRIER Fin de la taille. Prélèvements de boutures pour greffes sur souches ou pour […]

3 h 11 min , 19 janvier 2019 Commentaires fermés sur En ce moment dans le vignoble
Gérard Basset s'est éteint

Gérard Basset s’est éteint

Le Meilleur sommelier du monde 2010 et Master of wine s’est éteint des suites d’une longue maladie. Il a été diagnostiqué d’un cancer en 2017 Pendant plus de trente ans qu’il vivait en Grande-Bretagne, dont il avait acquis la nationalité. il avait reçu beaucoup de diplômes et de titres internationaux (Master of Wine, Bordeaux Wine […]

20 h 15 min , 16 janvier 2019 Commentaires fermés sur Gérard Basset s’est éteint
La Cotisation 2021

La Cotisation 2021

La cotisation 2021: APPEL À COTISATION POUR L’ANNÉE 2021 (CLIC)   Régler votre cotisation directement sur le site internet (Clic) Ou (Téléchargez notre bulletin d’adhésion ASNCAP Cliquez sur le lien) le Bulletin de la Cotisation 2020 de l’ASNCAP que nous vous remercions de remplir et de nous retourner à notre siège social, 442 Chemin de Crémat […]

12 h 05 min , 16 janvier 2019 Commentaires fermés sur La Cotisation 2021
10ème Edition des Rencontres Vinicoles de Nice

10ème Edition des Rencontres Vinicoles de Nice

Sophie Morgaut, fondatrice de l’Agence Force 4 & Florian Guilloteau, président de l’Associagtion des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence sont heureux de vous convier à la 10ème édition des Rencontres Vinicoles de Nice le Lundi 10 Mai 2021 de 10 h à 19h au Hyatt Palais de la Méditerranée au 13 Promenade des Anglais. […]

1 h 09 min , 27 avril 2021 Commentaires fermés sur 10ème Edition des Rencontres Vinicoles de Nice
André Toscano

André Toscano

Chères et chers collègues, C’est avec une profonde tristesse et émotion qu’on vient d’apprendre le décès de notre ami André Toscano. Tous ceux qui l’ont connu ont pu apprécier ses qualités personnelles et sa gentillesse. Il était une figure biotoise et bien connu dans les palaces de la Côte d’Azur. «Dédé» était né en 1946 […]

14 h 48 min , 27 mars 2021 Commentaires fermés sur André Toscano
Master Class

Master Class « Saké » à Negresco

Master Class "Saké" présentée par Julia SCAVO, assisté de Florian GUILLOTEAU à Negresco Hôtel Nice le Lundi 22 Mars 2021   L’espace d’un instant, l’univers du saké s’est invité au Negresco.Ce lundi 22 mars 2021 s’est tenu la première Masterclass du président de l’ASNCAP, Florian GUILLOTEAU. Cetévènement s’est déroulé dans un des lieux les plus [...]
14 h 17 min , 26 mars 2021 Commentaires fermés sur Master Class « Saké » à Negresco
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Assemblée générale de l’ASNCAP 2021

Le rendez-vous annuel de l'association des Sommeliers de Nice Côte d'Azur Provence se déroula à Château de Crémât (Bellet 06 Nice) le Lundi 15 Mars 2021. Une session cyclique toute particulière comme elle vit l'intronisation officielle de son nouveau président Mr Florian Guilloteau. La restructuration du bureau constitué de membres en charge individuellement de missions [...]
8 h 38 min , 17 mars 2021 Commentaires fermés sur Assemblée générale de l’ASNCAP 2021
L’Ordre du jour de l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle de l’ASNCAP

L’Ordre du jour de l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle de l’ASNCAP

Le président de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence vous prie de bien vouloir assister à l’Assemblée Générale de l’ASNCAP qui se tiendra : Le Lundi 15 Mars 2021 à 9h00 au Château de Crémat, 442 Chemin de Crémat   L’Ordre du jour de à l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle de l’ASNCAP L’ordre du […]

11 h 40 min , 1 mars 2021 Commentaires fermés sur L’Ordre du jour de l’Assemblée Générale Ordinaire annuelle de l’ASNCAP
Lettre Ouverte de Florian GUILLOTEAU, le candidat à la présidence de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence

Lettre Ouverte de Florian GUILLOTEAU, le candidat à la présidence de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence

Lettre Ouverte Je souhaite, en tant que le candidat à la présidence de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence, fédérer et aider tous les sommeliers ; en formation, jeunes et professionnels, en leur apportant des solutions concrètes afin de les aider dans leurs projets au sein de ce beau métier qu’est La Sommellerie Française. Une […]

18 h 01 min , 22 février 2021 Commentaires fermés sur Lettre Ouverte de Florian GUILLOTEAU, le candidat à la présidence de l’Association des Sommeliers Nice Côte d’Azur Provence
Accords vins et mets de Philippe Faure-Brac

Accords vins et mets de Philippe Faure-Brac

Qui d’autre que Philippe Faure-Brac, à la fois le Meilleur sommelier du monde 1992, un des Meilleurs ouvriers de France et restaurateur, pour offrir une palette de mariages et les plus beaux accords entre le vin et les mets. Un magnifique ouvrage particulièrement complet, qui mêle photographies de Sophine Dumont, dessins de Giacomo Nanni et […]

21 h 33 min , 5 janvier 2021 Commentaires fermés sur Accords vins et mets de Philippe Faure-Brac
Masterclass Saké en ligne pour les professionnels

Masterclass Saké en ligne pour les professionnels

JFOODO & Association de Kura Master A la découverte du saké japonais pour les professionnels Masterclass en ligne, le 18 janvier à 10h, Julia Scavo tiendra une Masterclass en ligne réservée aux professionnels sur le thème du saké et plus précisément elle abordera le sujet de l’acidité dans les saké et expliquera pourquoi le saké […]

16 h 41 min , 5 janvier 2021 Commentaires fermés sur Masterclass Saké en ligne pour les professionnels
Concours sommelier 2021

Concours sommelier 2021

MJSF Les inscriptions au concours du MJSF 2021 sont ouvertes, vous avez jusqu’au 31 décembre 2020 pour participer à cette aventure ! Au programme : Sélection le 25 janvier à Marseille. Phases finales les 28 & 29 mars 2021 au Lycée Georges Baptiste de Canteleu en Normandie.    Inscription au concours du MJSF     […]

12 h 33 min , 19 décembre 2020 Commentaires fermés sur Concours sommelier 2021
Joyeux Noël

Joyeux Noël

Chers membres, chers confrères, chers amis Voici venu le temps des fêtes de fin d’année, Je profite de cette période si particulière de vous souhaiter beaucoup de patience et de courage. Le bureau de l’Association des Sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence se joint à moi pour vous souhaiter un très joyeux Noël.  Que cette […]

2 h 53 min , 18 décembre 2020 Commentaires fermés sur Joyeux Noël